Par receptov:

tega še nisem poskusila, se pa sliši zanimivo


Vložen korenček:
5 kg korenčka
1 l olja
25 dag česna
3 jedilne žlice sladkorja
3 jedilne žlice soli
2 dcl kisa za vlaganje
 
Korenček in česen zmeljemo, dodamo še ostale začimbe, dobro premešamo in pustimo stati 2 do 3 ure. Nato naložimo v kozarce in jih zapremo.



Tole je vegeta uradno, jaz kar mečem not po svoje:

 
Domača vegeta:
3 kg kolerabe
8 kg korenja
1 kg peteršilja – korenina in listi
2 glavi brokolija
2 glavi cvetače
2 pesti luštreka
2 pesti zelene – gomolj in listi
2 kg paradižnika
3 kg čebule
2 kg rdeče paprike
1 kg pora
1 glava ohrovta
malo bazilike in šatraja
2 kg soli
Kolarabo, korenje in čebulo olupimo. Ves naštete sestavine zmeljemo. Najbolje je, če jih zmeljemo z mašinco za mletje mesa na najmanjšo mrežico, tako se sestavine najbolje zmeljejo. Ko imamo vse dobro zmleto, dodamo še sol in dobro premešamo. Tako pripravljeno zmes naložimo v kozarčke in dobro zapremo. To je zelo velika količina, zato lahko sestavine delimo na pol ali celo na tri dele.
 
Za korenček v slanici moram prepisat iz knjige, ta hip se mi ne da, je prepozno, upam da se bom jutri spomnila.

Sonči  ne me v zadrego spravljat . Jaz pač bolj malo spim in imam srečo, da imam veliko prijateljev, ki mi dobavljajo domačo robo. Drugače sem pa čisto mestno dete in nimam vrta .
Ti si tudi pridna. Zelo!

_____________________________

Nikoli ne dobiš želje, ne da bi dobil tudi moč, da jo uresničiš.
Vendar moraš vseeno kaj narediti za to.

Gigi, hvala za nasvet  

Kolk časa pa hranite te stvari? Kolk časa so užitne?