Evo en receptek za okusno in zdravo sladico:
SADNE KREMŠNITE: Sestavine: 2 kg jabolk
3 x vanilijev puding (kuhan v vodi, ne v mleku!)
1 sladka smetana
150 g sladkorja (v original receptu je 1/2 kg sladkorja, kar je meni absolutno preveč, lahko ga tudi sploh ne daš)
1 liter vode
30 dag Leibniz ali Albert keksov (po želji lahko daš tudi polnozrnate ali katere druge kekse)
Način priprave: Olupljena jabolka naribamo in jih damo v sladko vrelo vodo. Jabolka kuhamo približno 10 minut, nato vodo odcedimo v drug lonec in v tej isti vodi skuhamo puding (ne pozabit najprej puding zmešat v skodelici s hladno vodo in potem zliješ komaj v vročo vodo, sicer se ves zgrudva!).
Na dno visokega pekača položimo plast keksov, na kekse položimo plast kuhanih jabolk in damo zopet plast keksov, potem navrh damo še celotno količino pudinga.
Ko se vse skupaj popolnoma ohladi dodamo še stepeno sladko smetano.
Počakamo najmanj 5 ur (damo v hladilnik) in nato kremšnite razrežemo na primerno velike kose.
Po želji lahko količino vseh sestavin razpoloviš...jaz naredim to količino pa pride kar veliko tega, ker nimam nobenega tako velikega globokega pekača, delam v dveh manjših pekačih istočasno pač polovico v enega polovico v drugega.
Po želji lahko dodaš jabolkam še kakšno suho sadje, npr. rozine, brusnice...mlete mandlje, orehe ipd.
Dober tek!