urša....RECEPTI ZA SOLATKE:
MAKARONOVA
jz skuham vrečkico malih makarončkov...kake polžke..operem in ohladim
narežem kako vloženo rdečo papriko, kumarice, konzervo koruze, kockice sira, po želji lahk tud salame( npr. kako Poli)
pol pa zmešam 1 majonezo iz vrečkice, mau soli, žlico gorčice, 1 kislo smetano ali navaden jogurt v lončku, kako žlico olja, kako žlico kisa, svež nasekljan petršilj, po želji mau bazilike ali mete, poper....vse fino premešam in potem vse sestavine dobro premešam skupaj, ohladim in je še naslednji dan prov fajn
RIŽEVA
zelo podobno kot makaronova, pač skuhaš in ohladiš riž, jz tu vzamem nakockano svežo papriko v različnih barvah, pa kake mini paradižnike, pa kako žličko kaper, fajn paše tud konzerva tune, preliv je pa kar podoben, samo namesto gorčice dodam ene 3 velike žlice kečapa
MEŠANA SOLATA
vzamem ene par paradižnikov, kako svežo papriko, svežo kumaro, čebulo po želji, črne olive po želji, feta sir...vse lepo nakockaš...začiniš...sol, poper, bazilika, olje kis...super osvežilno
SOLATA S KORUZO
2 konzervi koruze, 3 paprike različnih barv - sveže, 2 konzervi tune, svež peteršilj, rukola za podlogo.......zelenjavo zmešaš z začimbami...olje, kis, kaka žlička kisle smetane, sol in poper.....preden pa postrežeš daš vse supaj na svežo rukolo
SOLATA z MOZZARELO
2 kroglici mozzarele, ta mali paradižnički, kocke belega kruha...popečene na malo olja ( to dodaš po vrhu), lističi sveže bazilike, ....mozzarelo in paradižničke nakockaš, dodaš baziliko...začiniš olje, kis, sol in poper...naložiš na lističe svežezelene solate in potreseš s kockami kruha tik preden postrežeš
KROMPIRJEVA SOLATA
skuhaš ene 6 krompirjev ..neolupljenih, jih ohladiš, olupiš, narežeš na tanke rezinice, dodaš nekaj kolutkov rdeče ali bele čebule, žlico kaper...poliješ z mešanico majoneze, jogurta, malo olja, kisa,sol in poper...narahlo premešaš
no, tokle mi jih zdele pade na pamet...k te se pri nas kar pogosto dogajajo, sploh v tem času , ki prihaja
_____________________________
SAŠKA 25.4. 1995
JAN PETER 7.12. 1998
MIHA 26.3. 2001
MAJ 19.2. 2009
VSI MOJI SONČKI