Taka njamsi, za čufte, filane paprike. Brskala po netu, jih našla par, a so si ful različne. Delala jo bom prvič - za čufte (sicer sem jo že kdaj prej npr, za testenine, samo to baje ni isto ). Rada bi: da je gosta, a ne preveč (ok, se da naknadno rešiti z vodo), dobra, kremasta, ne presladka (zakaj sploh cuker gre noter?), ni nujno z moko. Paradižnik bo kupljen - mezga.

Pomoč prosim. S skrivnostmi na dan! In hvala.

< Sporočilo je popravil bubu_bibi -- 1.12.2012 19:26:00 >

_____________________________

Pričakala sva! :)

jest jo naredim po temle receptu: http://www.kulinarika.net/recepti/3309/mesne-jedi/cufti-v-paradiznikovi-omaki/

Samo sm ugotovila, da je brezveze kompilcirat s karameliziranjem sladkorja, zato ga pač mal manj ruknem že bolj proti koncu noter. Sicer nej bi šel sladkor noter da 'ubije' kislino paradižnika - sama mam sicer paradižnik rada kot je in ga v običajne omake ne dajem, ampak k temle čuftom pa mora bit taka retro omaka (kot je bla v šoli za kosilo ) in sem ugotovila, da brez ne gre.

_____________________________

Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.