Imam kos telečjega mesa in bi pripravila v ekonom loncu pečenko, pa ne znam. Enkrat sem pri eni kolegici jedla, pa je prejšnji teden rodila, in je ne bi sekirala s tem, kako to ona naredi.

A ti misliš zrezke ali cel kos? Celega kosa nisem nikdar delala v ekonomu, zrezke sem pa že. Na hitro jih popečeš v ponvi z obeh strani, jaz dodam še čebulo, česen, sol, začimbe, korenje, malo paradižnika, pa če me tako prime še grah. ko to malo popražiš, da se čebula zmehča in zrezki samo po vrhu zapečejo, prestaviš vse skupaj v ekonom in kuhaš tako dolgo, da so zrezki mehki, to je pa odvisno kakšno meso imaš, kakšen kos govedine recimo 15 minut.  

Cel kos imam. Sem mislila tudi jaz popečt z vseh strani, nato pa zapreti. Samo ne vem, koliko vode naj zalijem notri.

Oz. a sploh rabim dati notri še kaj vode, ali ne.