kako se naredi? lahko tudi metina...pa upoštevajte da je sploh še nisem delala-potice namreč  rabim verjetno tudi tisti okrogel pekač, ne?

Če se bo le kje našla kaka dobra duša - se priporočam za odgovor!?

A v pehtranovo potico oz. v filo obvezno spada tut skuta???

Jaz jo delam po tem receptu:
testo je isto kot za orehovo potico.
Nadev: 30 dag  nepasirane (s pasirano pride preredek nadev in uhaja iz testa) skute, 20 dag sladkorja, rum po okusu, 3-4 beljaki, stepeni v sneg, 2 šopka svežega pehtrana ali posušenega (za eno peko porabim približno eno tretjino paketa), 3 žlice masla, 1 žlica medu, če je preredko lahko kruhove drobtine.

Imam tudi recept za pehtranovo potico brez skute, jo pa še nisem delala:
Nadev: 15 dag masla, 15 dag sladkorja, 2 rumenjaka, 2 1/2 dcl kisle smetane, sneg iz dveh beljakov, pehtran.

Jaz ima tudi podoben recept,sam dam vse sestavine na pol.

38dag masla ali margarine
38dag drobtin
malo prepraži dodaj
38dag sladkorja
9 rumenjakov
9 beljakov-sneg
1,2l kisle smetane
pehtran posušen
Preizkušeno zelo dobro.
Škoda da ne znam slik naložit še na računalnik bi ti prlimala še sliko.
Bom pa poizkusila ta teden,če bo šlo.

a lahko še testo?? ne znam

Testo za potico:
3 dag kvasa, 4 žlice mlačnega mleka, 2 žlički sladkorja, 2 žlici moke - iz tega naredim kvasec in ga pustim, da ene 10 minut vzhaja na toplem.

60 dag moke, 3dcl mlačnega mleka, 3-4 rumenjaki, limonova lupinica, 1 žlica ruma, 2 žlici stopljenega masla, 6 dag sladkorja, 1 vanilijev sladkor, ščepec soli

V posodo damo moko in kvasec ter zmešamo, postopno dodajamo še ostale sestavine, ki sm jih že prej zmešali v drugi posodi. Jaz potem to testo malo pomokam, da se ne naredi skorjica, psodo pokrijem s krpo in pustim vzhajat približno uro in pol. Potem ga pregnetem z rokami in razrežem na dva dela, ju razvaljam na pomokani krpi in namažem z nadevom. Paziti je treba, da je res dobro zavito testo, tisti del, kjer pride rob, dam na dno pekača. Prešpikam z vilico ali zobotrebcem (da se ne napihne) in pustim v pekaču še pol ure vzhajat. Pred pečenjem pokrijem z alufolijo, ki jo odstranim ene 15 minut pred koncem pečenja (da skorjica ni pretrda). Pečem na 180° 60 minut. Aja, pa pekač mora biti pomaščen in pomokan.

Testo naredim kot ANKICA,le da vzhajam dlje in šele nato z špilo prepikam preden dam pečt in namažem za jajco pečem na 15°C 1,15h,nič pokrito,ko je pečena jo dam ven in še 15 minut pustim v pekaču šele nato jo zvrnem ven.

hvala full!