ali je krem fix enako kot želetina fix? rabim slednjo, pa sem po pomoti kupila krem fix. jo lahko nadomestim?

Želatina fix ti želira kremo, kremfiks, jo pa v bistvu zgosti, malo izsuši oz strdne, po domače. kaj boš pa delala? Če delaš kaj zelo tekočega, kako jogurtovo kremo, je boljše, da je želatina fix, kremfiks je bolj za smetano, da se ne scedi,.. Mislim, pa, da bi se vseeno lahko nadomestilo eno z drugim,..

_____________________________

Tvoj čas je omejen, zato ga ne zapravljaj tako, da živiš življenje nekoga drugega!
Naj hrup drugih mnenj ne utiša tvojega notranjega glasu!

Steve Jobs

http://www.kulinarika.net/recepti/14227/sladice/kinder-milch-schnitte/?offset=20

kaj praviš blaža?

Kreme je ful in jaz, če bi le mela možnost, bi šla po želatino fix. če pa res ne prideš do trgovine, pa probaj reskirat z kremfiksom. Želatina fiks, da tudi tak okus pri tem pecivu, ta krema rata taka želatinasta in pol je to to, z kremfiksom ne bo enka okus. Možno, da se ne bo sesedlo, ampak stoposto ne bo enak želatinast okus, kakršen naj bi bil pri tem pecivu.

_____________________________

Tvoj čas je omejen, zato ga ne zapravljaj tako, da živiš življenje nekoga drugega!
Naj hrup drugih mnenj ne utiša tvojega notranjega glasu!

Steve Jobs

Ne. Sicer je pa najboljša prav želatina, kremfix da tak čuden okus, želatinafix pa nikoli ne dela prav (vsak take so izkušnje moškega dela naše širše družine, jaz je ne uporabljam).

_____________________________

http://vecna-optimistka.blogspot.com/