.....a ma katera dober recept za testo za pizzo?

Brez kompliciranja - moka, kvas, sol, voda in malo olja - jaz dam olivnega

_____________________________

V življenju sta nam dani 2 čaši, sladka in grenka: vsi moramo izpiti obe, življenje pa nam obe čaši toči nepredvidljivo.

ne daš nič cukra v kvas?

za en normalen pladenj za štedilnik...sredneje debelo.....
20 dag gladke moke, 20 dag ostre moke, slabo polovico kocke kvasa....v 2,5 dcl MLAČNEGA mleka daš v moko ...malo soli...malo sladkorja....mešaš in po potrebi dodaš še malo mlačne vode.....ne sme biti zbito...ampak lepo mehko da gre od posode....vzhaja 1,5 ure,,,,,odlično...........vedno sem pohvaljena..........

_____________________________

za deseto obletnico sva prejela najlepše darilo.....najino sončico Tajo

jaz pa 40 dag moke, pa en mali kvas gor razdrobim, mal solim in potem zalijem z mlačno vodo (cca 2 dcl), ki sem ji dodala mal ojla. potem daš vzhajat ,.....

_____________________________

Moji fantje so moj zaklad. :) Brez njih bi bil svet prazen.

Meni je po tem receptu najboljši:
za 4 osebe
1/2kg moke, 1 vrečka suhega kvasa, 1žlička soli, olje olivno cca. 3žličke, 3dcl tople vode. Včasih že med testo dodam začimbe, nam je ful všeč (origano, timijan, .......)

Jaz delam testo po receptu iz kruhomata in je ni pizzerije, ki bi naredila boljšega

voda
moka
kvas v prahu
sol
sladkor
olivno olje

Ko dam kvas v vodo, dodam 1 žličko moke in 1 žličko sladkoraj - to se mi tako in tako zdi samo po sebi umevno

_____________________________

V življenju sta nam dani 2 čaši, sladka in grenka: vsi moramo izpiti obe, življenje pa nam obe čaši toči nepredvidljivo.

točno tako...tudi jaz tako delam. V kvasec nikoil ne dam soli, ker pol kvasec ne vzhaja tako kot bi moral, samo toplo vodo, moko, kvas in sladkor. Sol dam šele na koncu ko mesim testo, ko dolivam kanček olja, da je pica bolj prošna in se lažje valja


_____________________________

Pa smo dočakali najino največjo srečo...sinka Aneja