...pecem piskote za na smrecico. oz. piskote SPLOH!
kako in iz cesa se naredi tisto belo, za obrobit piskot. baje se temu čudu reče led!

posim, če ste natancne!

če misliš na sladkorni led potem takole:

8 dag sladkorja v prahu, 1/3 beljaka in majhna žlička limoninega soka - vse skupaj ROČNO mešaš dobrih 5 minut.
S tem preliješ piškote. Pustiš na zraku, da se posuši.. to je to

a lahko to po zlicah poves? nimam terhtnice

približno 5 velikih (zvrhanih) žlic sladkorja

hvalaaaaa.....javim rezultate

Ali pa v trgovini kupi, ga imajo v tubah, in z lahkoto potem pišeš oz rišeš

nimajo!!!! sem danes sprasevala!
ah....kje jaz zivim....

ne ne, majo piskote....sam nekaj cudnega v bozicnem smislu me je zgrablo....

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

to bo una rezervna smreka
na taglavni bo itak plastik fantastik

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Samo vprašnje, tiste, ki mažete beljak na piškote, a se nič ne bojite salmonele?

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Salmonela

Foto: all-foods-naturalCom

Salmonela je bakterija, ki pri človeku in živalih povzroča zelo različne oblike črevesnih okužb. Poznamo preko 2500 vrst salmonel. Salmonele so dokaj odporne na zunanje vplive: preživijo namreč kar 115 dni v vodi, 280 dni v vrtni zemlji, do 80 dni v odpadkih, celi 2 leti v suhem iztrebku in lahko tudi 13 mesecev v piščančji drobovini pri temperaturi – 21 °C.

Z baketrijo salmonele se lahko zastrupijo ljudje, ki jedo ali le prijemajo surovo meso in jajca ter okuženo zelenjavo. Okužbo pa lahko preprečimo tako, da s hrano primerno ravnamo in da jo pred uživanjem toplotno obdelamo.

Salmoneloze imenujemo bolezni, ki jih povzročajo bakterije iz rodu salmonel.
Salmoneloze so vodilne črevesne okužbe povzročene s hrano. V Sloveniji vsako leto oboli zaradi okužb s salmonelami povprečno okrog 2.000 ljudi. Okužbe s salmonelami pa so najpogostejše v vročih poletnih in jesenskih mesecih.

Potek okužbe s salmonelami
Bolezen se pojavi 12 do 48 ur po zaužitju živila onesnaženega s salmonelami. Zaužite salmonele najbolj prizadenejo črevo. Bolezen začne naglo, s slabostjo in bolečinami v trebuhu, občasno povišano telesno temperaturo ter drisko, blato ima lahko primešano sluz in kri. Tudi bruhanje ni izključeno. Bolezen lahko poteka v blagi obliki, lahko pa se razvije v hudo obliko, ko bolnik zaradi pogostih iztrebljanj izgubi veliko tekočine, kar lahko privede do dehidracije.

Zastrupitev blage vrste ne zahteva bolnišničnega zdravljenja, saj se telo ozdravi samo v petih do sedmih dnevih. Zdravniki svetujejo, naj ljudje, ki se okužijo z bakterijo salmonele, veliko pijejo, da se izognejo dehidraciji.


Živila, ki so najpogosteje izvor okužbe s salmonelami
1. MESO - perutninsko meso, svinjina in manj goveje meso, mleto meso, klobase
2. JAJCA oz. JEDI IZ SUROVIH JAJC - okužena je lahko lupina in/ali vsebina jajca
(kremne sladice, sladoled, majoneza)
3. SUROVO MLEKO
4. VODA - fekalno onesnaženi viri pitne vode


Narobe veš!

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Ja kar pa mene zanima je kako veš, da v beljaku ni salmonele, če se je tiščala rumenjaka.To mene zanima.

Salmonela je sicer lahko tudi v beljaku, je pa veliiiiiko manj verjetno, ker je manj hranljiv in ker ni ravno najboljše okolje za njeno razmnoževanje. V lupini pa je ni, lupina je apnenec, v njej ne more živet, to je tako kot če bi živela v kamnu;) Prav tako ne more salmonela preživet na volanu od avta in podobno, pa tudi se ne prenaša iz človeka na človeka, kolikor vem - razen če bi prvi človek popil surovo jajce in mel še precej jajca v ustih in poljubil drugega človeka - ampak to bi bilo isto kot če bi drugi človek sam popil surovo jajce.

Salmonelo ubje temperatura nad 58 stopinj celzija, torej če jajce skuhaš, spečeš/stepaš na pari do te temperature ali čez,... je vse ok. Navadno segrevamo do 62 stopinj, da je ziher.

Sladkorni led lahko narediš tudi brez beljaka - samo iz sladkorja v prahu in limoninega soka (priporočam, da tega prej precedite, če hočete led brez omotov celic limone). jaz ga zdaj tako delam, ko imam male otročičke, za vsak slučaj. Čeprav je precej man jverjetno, da bo salmonela v beljaku kot pa v rumenjaku.

na splošno je fino otroke naučit, da si pred jedjo umijejo roke in še bolj fino je hrano zanje pripravljat s čisitimi rokami.