Forum: Družinsko življenje

Kuhajmo skupaj

rabim recept za eno dobro pecivo

1

21.04.2007, 13:58

muška

3223

Tako bolj simpl varianto, ki je dokaj hitro gotovo. Jutri imam obiske, ki mi pridejo na kosilo, pa jim moram dat še en desert a ne user posted image

21.04.2007, 14:05

Anonimen

Meni osebno ful dobro:

-spečeš čokoladni biskvit(bolj tanko plast)
-zmešaš kislo smetano, sladkor in kokos da je masa kompaktna
-namažeš čez ohlajen biskvit in preliješ z stopljeno čokolado

Ko se čokolada strdi narežeš na kocke.

21.04.2007, 14:16

Blacky30

4685

BISKVIT Z JOGURTOM

25 dag moke
17 dag margarine
10 dag sladkorja
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
4 rumenjaki

Nadev:
3 navadni jogurti
2 kisli smetani
15 dag sladkorja
5 velikih žlic ostre moke
4 beljaki
2 vanilijeva sladkorjaIz navedenih sestavin vgnetemo testo. Vzamemo 1/3 testa ter ga damo v skrinjo za pol ure, ostale 2/3 testa damo za 15 minut v hladilnik. Nato ga z roko pogladimo v namaščen pekač.

Nadev:
Sestavine zmešamo z mešalnikom in jih polijemo po testu. Iz skrinje vzamemo testo in ga naribamo po nadevu. Pečemo na 180 stopinj cca. 1 uro.
user posted image

< Sporočilo je popravil Blacky30 -- 21.4.2007 14:26:14 >

21.04.2007, 14:17

Blacky30

4685

ČOKOLADNO PECIVO

Biskvit:
6 jajc - ločimo jih, naredimo sneg
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
2 žlički kakava v prahu
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek

Krema:
1/2 l mleka
4 žlice pšeničnega zdroba
1 margarina
20 dag sladkorja v prahu
1 jajce
1 vanilijev sladkor
približno 1 mali zavitek Albert keksov
rum ali 2 zavitka rumovega sladkorja

Čokoladna glazura:
10 dag jedilne čokolade
5 dag margarine
par kapljic olja

Jajca ločimo. Rumenjake in sladkor penasto umešamo, posebej stepemo sneg iz 6 beljakov. Počasi dodajamo moko pomešano s kakavom, pecilnim praškom in vanilijevim sladkorjem, na koncu narahlo vmešamo sneg. Biskvitno maso vlijemo v visok pekač (35 X 25 cm) obložen s peki papirjem.
Pečemo približno 20 minut pri 180 stopinjah. Pečen biskvit poškropimo z rumovo vodo in prerežemo na polovico.

Krema:
v pol litra mleka zakuhamo 4 žlice pšeničnega zdroba, penasto vmešamo mehko margarino, sladkor v prahu, vanilijev sladkor in jajce. Dobljeno maso vmešamo v kuhan, ohlajen pšenični zdrob.
V pekač damo eno polovico biskvita namočenega z rumom, nanj nadevamo polovico zdrobove kreme. Na kremo damo kekse, katere smo prej namočili v rumovi vodi (rum razredčen z vodo). Po njih namažemo drugo polovico kreme. Pokrijemo z biskvitno ploščo in prelijemo s čokoladno glazuro.

21.04.2007, 14:18

Blacky30

4685

JAFFA PECIVO

Biskvit:

6 jajc
8 žlic vode
200g sladkorja
4 žlice olja
300g moke
1/2 zavitka pecilnega praška

Krema ali zmes:

sok in lupinica(neškropljene!) 3 ali 4 pomaranč
5 ali več žlic marelične marmelade

Preliv:

100g masla ali margarine
100g čokolade

Delo

Najprej speci biskvitek iz zgoraj navedenih sestavin.

Pečenemu odreži 1/3. To tretjino zdrobiš v skledi ter primešeš sok in lupinico pomaranče(stvar okusa oziroma, kako sočno želiš). Dodaj še marmelado, jaz sem je dodala ene 7 žlic,spet odvisno, kako sočno želiš. To dobro zmešaš in namažeš na del biskvita, ki ti je ostal. Jaz sem biskvit prej namočila še po občutku z mešanico ruma, vode in sladkorja.

Čokolado in maščobo raztopiš v preliv in lepo namažeš na vrh zglajene pomarančne zmesi..zdej pa še samo v hladilnik, da se malo napoji, potem pa nož pod vročo vodo, in reži..nam tekne, upam, da bo vam tudi!!!

21.04.2007, 14:23

Blacky30

4685

PECIVO Z BANANAMI IN KISLO SMETANO

Skupaj penasto zmeđađ:
5 jajc
2 vanili sladkorja
10 ţlic sladkorja

Posebej zmeđađ:
16 ţlic moke (gladke)
3 ţlice čokolade v prahu
1 pecilni prađek

To zmes primeđađ s kuhalnico zgornji zmesi ter počasi dodađ
˝ kozarca belega olja
1 kozarec mlačne vode

Pečico segrejeđ na 200 C, zmes vlijeđ v pomađčen in pomokan (lahko z drobtinami) pekač in pečeđ 20 minut pri 200C.

Ko se biskvit ohladi ga zalijeđ s segreto vodo, ki ji dodađ rum. Potem biskvit premaţeđ s marmelado, banane nareţeđ na rezine in jih dađ na premazan biskvit. Na banane namaţeđ kislo smetano (3 lončke), kateri dodađ 2 vanili sladkorja in 1 ţlico sladkorja, na koncu prelijeđ s čokoladno glazuro in ohladiđ v hladilniku.

DOBER TEK! user posted image

21.04.2007, 14:26

Blacky30

4685

SLASTNE NUŠINE REZINE

500 ml mleka
200 g sladkorja v prahu
125 g margarine ali masla
200 g temne čokolade
100 g kokosovih kosmičev
3 žlice ruma
500 g zmletih ali zdrobljenih albert keksov
Posebej še kokos za potrosit po pekaču in po pecivu

Vse sestavine, razen keksov, zavreš, medtem pekač 20x30 cm posipaš s kokosom. Ko se vse sestavine dobro premešajo in zavrejo, odstaviš s štedilnika in dodaš še kekse. Vse skupaj dobro premešaš, da se keksi dobro prepojijo. Nato maso enakomerno porazdeliš po pekaču in posipaš s kokosom še povrhu.
Pustiš, da se ohladi in nato daš v hladilnik.

Tako, upam, da bo dovolj idej. To zadnje je zelo enostavno in smo ga že večkrat poskusili. Pa dober tek vsem!

21.04.2007, 14:27

Jessy

6727

Meni je full všeč SRBSKO PECIVO, pa še hitro je narejeno (za kozarec jaz uporabljam jogurtov lonček):

2 jajci (iz beljakov narediš sneg, ki ga vmešaš čisto na koncu)
1 kozarec zdroba
2 žlici moke
1 kozarec sladkorja
1 kozarec mleka
1 kozarec olja
1 kozarec zmletih orehov
1 pest celih orehov
1 pest rozin
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
3 naribana jabolka
rum po okusu

To zmešaš in preden daš peči vmešaš še sneg. Pečem na 180 C približno 30 min (preverim z noževo konico).
Ko je pečeno in delno ohlajeno, poliješ še preliv iz:

10 dag margarine
10 dag čokolade
2 žlici vode

Lahko spečeš tudi PIJANO NEVESTO:

9 žlic moke
9 žlic sladkorja
9 žlic mleka
4 žlice kakava
3 jajca
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor

Ko je pečeno nadevaš s kuhanim pudingom, čez namažeš stepeno sladko smetano in posuješ s čokoladnimi mrvicami.

Zelooooo dobro pa je KOKOSOVO PECIVO oz. Bounty (meni je najboljše, takoj za tem pa Srbsko pecivo):

testo:

3 jajca
1/2 pecilnega praška
limonina lupina
9 žlic sladkorja
9 žlic mleka
9 žlic olja
9 žlic moke

Ko je pečeno, še vroče poliješ z 2 dcl mleka in 1/2 dcl ruma.
Ko se ohladi, namažemo:

2 kisli smetani
10-15 dag kokosove moke
4 žlice sladkorja

Za konec še polijemo:

15 dag čokolade
10 dag margarine.

Hraniš v hladilniku.

21.04.2007, 17:45

muška

3223

user posted image joooj ženskice glavne ste!!!!! HVALA vam vsem, res!

eno vprašanje še, kako narediš čokoladni biskvit? Običajen biskvit in daš vmes kakav/ čokolado v prahu,...?

21.04.2007, 17:51

Anonimen

Navaden biskvit vmes pa primešaš čokolado v prahu, še boljši pa pride da ne daš sladkorja pa daš raje nutelo user posted image

22.04.2007, 07:35

baja*

2454

OREHOVA ROLADA:

6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic zmletih orehov
2 žlici moke
2 vanilija
1/2 pecilnega
1 kisla smetana

Najprej iz beljakov naredi sneg in na koncu počasi dodaj 3 žlice cukra. Nato zmiksaš rumenjake, vmes dodaš 3 žlice cukra in 1 vanili. K tej masi s kuhlo počasi vmešaj sneg, nato pa še: mlete orehe + pol pecilnega + 2 žlici moke (jaz še vedno dodam žlico čokolade v prahu ali kakav). Maso vlij na pekač (pomaščen peka papir); 200 stopinj 15 minut. Ko je fertik biskvit takoj loči od peke papirja (samo dvigni gor) in ga zrolaj za nekaj minut. Nato rolado namaži s kislo smetano + vanili.
Njami pa res simpl varianta! user posted image

24.04.2007, 01:11

trixi

741

Punce, super ste user posted image . Naredila sem srbsko pecivo in kokosovo in je bilo .

24.04.2007, 15:23

Jessy

6727

Mmmmmm, si pekla?.....zakaj pa nisi nič povabila??? user posted image

Me veseli, da ti je bilo všeč! Jaz sem nora na ti dve pecivi!

25.04.2007, 14:41

crci06

1854

za simpl varianto vam priporočam tudi skutino pecivo, kjer najprej sestavine za testo na suho zmešaš z mešalnikom, čez noč pustiš v hladilniku, drug dan pa to maso najprej nadrobiš na dno; nato daš plast skutinega nadeva z borovnicami in po vrhu še eno plast mase. To spečeš in je full dobro.

25.04.2007, 14:42

crci06

1854

SKUTINO PECIVO Z BOROVNICAMI

Sestavine:

Testo
1 margarina (250 g)
20 dag sladkorja
1 vanilijin sladkor
6 ţlic grenkega kakava
2 rumenjaka
˝ kg moke
1 pecilni prađek

Nadev
3 rumenjake
30 dag sladkorja
10 dag masla
1 sladka smetana
1 kg skute
Rozine po ţelji (ali borovnice)
1 vanilijev puding (vmeđađ v prahu)
Sneg iz 5-ih beljakov

Postopek:

Testo:
Zmeđaj vse sestavine in daj v hladilnik, kjer naj počiva nekaj ur.

Nadev:
Rumenjake in sladkor penasto zmeđaj in dodaj đe druge sestavine, nato đe enkrat dobro zmeđaj.

Testo naribaj na dno pekača, dodaj nadev in zopet naribaj testo. Peci 30 minut na 180 stopinj.