Forum: Družinsko življenje

Kuhajmo skupaj

recept z marcipanom

1

17.01.2006, 22:01

Adelina

962

Punce, a ima katera kak recept z marcipanom- za kakšen biskvit ali kaj podobnega, naj ne bo preveč kompliciran, če se da. Mi je od novga leta ostal marcipan (ca. 100 g), pa ga moram ponucat, da se ne bo posušil.Najlepša hvala!

18.01.2006, 08:27

al1*

2246

Jaz imam recept za piškote z marcipanom:
Potrebuješ:
-100g marcipana
-125g zmehčanega masla
-100g sladkorja v prahu
-1 vanilij sladkor
-1 jajce
-1 žlč. naribane pomarančne lupinice
-150g moke
-100g Gustina

(nadev)
-4 žlc. pomarančne marmelade
-2 žlc. pomarančnega soka/likerja

Priprava
Zmešaš in zgneteš
-100g marcipana
-125g zmehčanega masla
-100g sladkorja v prahu
-1 vanilij sladkor
-1 jajce
-1 žlč. naribane pomarančne lupinice

Dodaš polovico moke in polovico gustina. Zmešaš. Nato dodaš še
preostalo moko in gustin.
Testo naj počiva v hladilniku 1 uro.
Razvaljaj na 3mm. Oblikovanje je prepuščeno vaši domišljiji.
Ko kekse zložite na peki papir v pekaču, jih postavite za 10 min v
hladilnik. Po tem počitku jih pecite 8 minut na 180 st.C.

Po dva polmesečka zlepite skupaj z nadevom.

_____________________________

lp

19.01.2006, 22:16

t_t_y

549

KAVNI POLJUBČKI Z MARCIPANOM

Sestavine: 250 g surovega masla,
150 g sladkorja v prahu,
5 rumenjakov,
vanilijeva aroma,
žlica instant kave,
pomarančna aroma,
225 g moke,
4 žlice kakava,
100 g marcipanove mase,
2 žlici marelične marmelade,
60 g bele čokolade

Maslo, sladkor v prahu, rumenjake, vanilijo, kavo in pomarančno aromo penasto vmešamo ter dodamo moko in kakav. Testo damo v vrečko za brizganje in na pekač obložen s peki papirjem nabrizgamo kupčke. Piškote spečemo, nato pa po dva zlepimo z marcipanovim nadevom in po vrhu »narišemo« črte z belo čokolado. Marcipanov nadev pripravimo tako, da zmešamo marcipanovo maso, marelično marmelado in pomarančno aromo.

Ponavadi moram narediti večkratno maso, ker v hipu izginejo
lp