Rabila bi preizkušen recept za eno res dobro torto.

Nutelino sem že delala, jogurtovo tudi, zdaj bi pa nekaj novega in dobrega seveda.

js se tud priporočam, da bomo lahko pekli :)

_____________________________

*** Vse kar počneš, počni z ljubeznijo ***

 No, da povem, da sem pred dnevi sama nekaj sčarala,kar je bilo bolje kot vsaka torta.Res dobro in hitro. Je pa z Nutello
Na pekač zliješ testo kot za pijano nevesto. Spečeš in še vročega poliješ z višnjevim kompotom, ki mu dodaš malo ruma (po želji). Tekočine naj bo kar dosti, saj jo testo vpije.Potem sem dala v pol litra smetane 5 žlic Nutelle in naredila kremo, ki sem jo premazala po testu.Po Nutellini kremi sem premazala sladko smetano iz drugega pol litra smetane.Po tej kremi sem povrhu naredila črte iz stopljene Nutelline kreme.
Tako dobro pecivo že dolgo nisem jedla

Pri nas imajo najraje klasično sadno torto.

9 žlic moke
8 žlic sladkorja
9 jajc (beljak posebej)

Vse skup zmešaš, stepen beljak daš v maso čisto na koncu. Pečeš na 180°C po moje najbrž tam okrog 30 minut. Mal pogledaš, pa probaš z vilico, če ne veš.

KO se shladi razrežeš na "oblate" in prvi "oblat" fejst namočiš z vodo od poljubnega kompota, obložiš s sadjem zelo zelo na gosto (pri nas rulajo breskve, včasih tudi višnje, samo v tem primeru en oblat naredim kakavov), čez daš poljubno kremo (jaz dam rada kar sladko smetano). Postopek še enkrat ponoviš. Na vrhu okrasiš in to bi bilo to. Daš v hladilnik in čez par ur dober tek.

Vi kr pečite, js se bom pa povabila na pokušino, a prav?

Meni je ta res dobra, ker ni preveč sladka.

Biskvit: 5 jajc,10 dag slad.,13 dag moke,pol pecilnega,1žlica kakava
Nadev:pol lončka sladke smetane,2 lončka jogurta,1vanilin,1 dcl mleka,1vrečka želatine,višnjev kompot ali kakšno drugo sadje

Stepemo jajca, sladkor, moko, kakav in pec.prašek v gladko zmes. Damo v namaščen tortni model, premera 26cm in postavimo v ogreto pečico, 160"C,15-20min.
Želatino zmešamo z mleko in pustimo, da nabrekne. Med segrevanjem želatinomešamo-ne sme zavreti, dokler se ne raztopi. Dodamo 1-2 žlici jogurta, nato premešamo, dodamo še ostali jogurt in pustimo, da se ohladi.
Stepemo sladko smetano, dodamo vanilin. Ko jogurtova zmes postaja čvrsta ji počasi primešamo smetano.
Ohlajen biskvit namočimo, obložimo z višnjami, in premažemo z jogurtovim nadevom. Torto za 2-3 postavimo v zamrzovalnik in posujemo s kakavom.

Jaz sem za NL delala z malinami in je bila fenomenalna, drugače jo pa največkrat delam z višnjami. Res je, da si napisala, da si jogurtovo že delala, samo ne vem, če ravno to. Tako, da sem ti vseeno napisala recept, ker se jo splača narediti.

Še nekaj idej:

TORTA Z NADEVOM IZ KISLE SMETANE   Zmešaj:
4 rumenjake
20 dag sladkorja
1 vanili
Ko naraste, dodaj:
1 celo jajce
1 žlico sladkorja
Posebej zmešaj 1 dcl olja in 1 dcl vode, da se speni in dodaj k prejšnji masi. Še malo mešaj.

Dodaj še:
20 dag moke
3 žlice kakava
pecilni
sneg 4 beljakov
Spečeš, dvakrat prerežeš, nakapaš z rumom.
  Nadev:
2 kisli smetani
2 pesti zmletih orehov
5 žlic sladkorja v prahu.
  Po vrhu namažeš z marmelado in preliješ s čokoladno glazuro.

PANAMA TORTA

  7 rumenjakov
15 dag sladkorja
1 vanili
15 dag spraženih naribanih lešnikov, orehov ali mandljev
3 žlice drobtin
1 pecilni
7 dag naribane jedilne čokolade
7 beljakov – sneg
  Krema:
150 g masla
130 g sladkorja v prahu
7 dag naribane čokolade
2 jajci



_____________________________

lp

u tale s kislo smetano mi je pa všeč!

Pa eno vprašanje še, nisem ljubiteljica Nutelle, a je katera delala to torto z navadnim evrokremom? In kakšna je bila - okus mislim.?

Al1, a mi lahko nekaj glede kisle smetane poveš.
Jaz sem zadnjič delala rolado s kislo smetano, in sem dala vanili sladkor in malo kokosa notri, pa mi je bila malo preveč tekoča krema. Ne vem kaj sem narobe naredila.
Potem je pa kar ven teklo. Sej ko se je ohladilo je bilo potem okusno.

Smetana ni tekoča, ker daš precej orehov in sladkorja not. Ta torta je meni ful dobra in enostavna za narediti.

_____________________________

lp

Jap, 1dcl olja - navadnega belega. Verjetno ne bo narobe, če daš polovico te količine.

_____________________________

lp

Jaz sem kar mešalec uporabila. A potem je to to, kar sem naredila narobe. 

Kislo smetano nikakor ne mešaj z mešalcem, zato ti je postala vodena, samo ročno - na rahlo zmešaj, lahko pa vzameš tisto bolj gosto smetano - millerame.