kje vse jo uporabljate?

_____________________________

ne hodi pred menoj, morda ne bom sledil,
ne hodi za menoj , morda ne bom vodil.
hodi ob meni in mi bodi prijatelj.
(a camus)

V solati, na pici, z njoki s smetanovo omako....

_____________________________

So what....

jaz jo dam tudi kot podlogo - posteljico govejim ali puranjim zrezkom, vendar tukaj mora biti MALo omake

jaz jo dam na krožnik, čez položim bresaolo ali carppaccio, prek nastrgam gran padano sir, prelijem s črnim bazamičnim kisom....pa mogoče kakšne pinjole....njamsi...

ali pa naredim bruschette: kupoim tisti veliki kruh, dam gor en pripravljen namaz za bruschette, ćez pršut, trdi sir, olive...kar pač imam v hladilniku, zapečem, ko je pečeno, pa obložim še z rukolo. ta kombinacija vedno ful zažge

< Sporočilo je popravil rija -- 24.5.2009 9:27:39 >

_____________________________

...vox populi...

poleg solat jo vcasih preprazeno uporabim za na pasto (plus kaksen kozji sir, orehi...).

Poleg solat in ostalega naštetega se da narediti fajn namaz s smetano.

rabiš pa:
1 šopek rukole
5 dag bučnic
200 g kisle smetane
sol, poper, limonin sok

oprano rukolo osušiš, odstraniš peclje in liste zmelješ v mešalniku skupaj z bučnicami.
smetano gladko zmešaš in začiniš s soljo, poprom in malo limoninega soka, nato pa dodaš rukolo z bučnicami.

Ta namaz lahko uporabljaš za kruh ali pa za nadev za palačinke. Če tej omaki dodaš 1 dl mleka pa dobiš pomako, v katero lahko pomakaš krompir v oblicah ali pa koščke presne zelenjave.

kakšne bučnice so to -semena od buč suha?? ali kako, sicer pa fajn recept moram čimprej sprobat..


_____________________________

ne hodi pred menoj, morda ne bom sledil,
ne hodi za menoj , morda ne bom vodil.
hodi ob meni in mi bodi prijatelj.
(a camus)