Kako jo pripravite?
Jaz: v solati-z balzamičnim kisom in parmezanom ali pa na pici (z mor. sadeži, škampovimi repki ali pa s tuno).

Pesto za pašto.

Paradajz narežem na tanke koščke, čez si dam rukolo, zraven pa sir. Ful fino

V solati, na pici, v omaki za testenine, rižota iz rukole, na carpacciu...pa še kej bi se našlo.

A mi zaupa katera, kako naredite omako za testenine z rukolo?

Jaz samo vem, da je več vrst rukole. Ena je za solato, ena za omake. Za omake je lahko tudi zelo pikantna. Vem, ker sem jo jaz enkrat dala med solato, pa potem sploh nisem mogla jesti, tako je peklo.
V omako k mesu jo po moje pač kar malo notri narežeš oziroma potunkaš.

A, tud na solati je pikantna boljša, vsaj meni.
V solati s paradižnikom, balzamikom in veliko parmezana, v rižoti, v loparnici, pa posteljica za filana jajca ali pa karpačo, špica je pa pesto. Skratka, uporabna zadevca.

Ali pa v kruhu: narediš kvašeno testo, ga malo razvaljaš, po sredini naložiš na koščke narezane posušene paradižnike, na kocke narezano gorgonzolo in mozzarelo in narezano rukulo. Testo prepogneš preko nadeva, malo potlačiš in pečeš. Njami.

_____________________________

lp

U ja, to je tudi dobro ja.