shranjevanje za zimo
1
21.08.2006, 15:19
lenika
6143
Naš 
je star 3,5 meseca in nekje v mesecu oktobru bomo začeli uvajat gosto hrano. Rada bi si čim več domačega sadja in zelenjave počasi začela spravljat v zmrzovalnik. Zanima me, kako naj kaj spravim. Kako sadje, kako zelenjavo? Že kuhano, že spasirano, sveže?
Zanima pa me še s čim ste tiste, ki drugače dojite mešale riževe kašice?
Hvala za odgovore.
21.08.2006, 16:54
Metuljček Cekinček
538
Moj je že nekaj mesecev na gosti hrani, zato nimam kaj veliko izkušenj z zamrzovanjem hrane za dojenčka. Edino domače jagode sem mu dala zamrznit, da jih bo lahko jedel, ko bo dopolnil eno leto. Sem jih pa zmiksala v multipraktiku, dodala malo sadnega sladkorja, shranila v plastične lončke in zamrznila.
Jaz bi tudi z ostalim sezonskim sadjem naredila enako (breskve, marelice, maline), jabolka pa lahko sproti kupuješ.
Tudi nekaj sezonske zelenjave sem zamrznila: stročji fižol - očistiš, narežeš in zamrzneš, špinačo - popariš, odcediš in zamrzneš. Ostalo zelenjavo lahko kupuješ v trgovini celo zimo - cvetača, brokoli, korenček, bučke, por.
22.08.2006, 22:18
sarazan
968
Jaz shranjujem sveže in delno pripravljeno. Nekatere stvari poparim (špinača, blitva, brokoli, cvetača...), nekatere podušim (bučke, kumarice...), nekatere pa kar surove (grah, stročji fižol...).
Ničesar pa ne pripravljam že soljeno ali s kislo smetano ali z olivnim oljem,... To bom dodala, ko bom finiširala jedi.
Žitne kašice sem pripravljala tako, da sem si iztiskala mleko. Žal mi je bilo zelo neprijetno in zamudno, zato sem poskusila s takimi, ki že imajo prilagojeno mleko (dodaš samo vodo). Pa se je izkazalo, da je preobčutjiva na "kravje mleko", čeprav nismo potrjeni alergiki. 
Zdaj žitne kašice delamo z Allernovo, ki je prilagojena za alergike in nima nič izpuščajev.
