Sem bolj med začetnicami, pa me zanima če pozna katera kakšen enostavno razumljiv recept za sirove štruklje? si obljubljam že več mescev da se jih bom naučila, pa sem se odločila da tokrat kar vas malo povprašam k znate res fajn vse razložit:)

hvala

Jst dam 25dag moke za vlečeno testo, 1dcl mlačne vode, eno jajce in par kapljic olj. Zgnetem v testo in pustim stati pol ure. Nato pomokam podlago, razvaljam in nato še malo razvlečem, na lahni in ne pretenko.

Masa: zmešam skuto, jajce, kislo smetano, sladkor ali sol (odvisno kake delam).

Po testu razmežem maso in zvijem v rolo (dvignem podlogo in se zarola). Potem primerne kose zavijem v servet in dam v krop kuhat. Kuham jih vsaj 25 minut, vzamem iz vode in prelijem z mrzlo, potem pa jih pripravim z drobtinicami.
Evo, to je to...

aham.. no mislim da ne bo pretežko.. 1 jajce samo za maso a ne?
upam da bo ratalo..
hvala!!!