nekje sem slišala, da se testo za cmoke da pripraviti tudi brez krompirja, kar je seveda hitreje in enostavneje....pa me zanima ali ima katera recept

_____________________________

Assumption is mother of all fuc*k*ups.

Jaz jih delam brez krompirja. Recept je pa napisan na Mlinotestovi ostri moki.

1/2 l vode zavreš, notri daš malo soli in 6 dag margarine, ko se stopi vmešam 32 dag ostre moke in malo mešam na štedilniku. Potem odstavim in ko se ohladi dam noter 2 jajca (mislim, da na moki piše 2-3) in to premešam.
Potem pa lepo oblikuješ cmoke in jih kuhaš ene 15 minut v slanem kropu. Na koncu jih še povaljam v praženih drobtinicah in posujem s sladkorjem.

So mi pa boljši kot krompirjevi. Če kakšen ostane za večerjo je še vedno mehek, krompirjevi pa pri nas ratajo trdi.

Dober tek!

hvala lepa!

_____________________________

Assumption is mother of all fuc*k*ups.

Jaz pa delam cmoke, ne glede na to ali so slivovi, marelični ali pa marmeladni, vedno iz skutinega testa. Vzamem 1/2 kg skute, 1/2 kg moke in 1 jajco. Zgnetem v testo, katero je gotovo v 5 min. Cmoke kuham v slanem kropu cca 15 min., drobtinice, sladkor in
dober tek.

Skutino testo mi je dobro tudi zato ker jih lahko tudi zmrznem (vedno delam cmoke na zalogo), pač vzamem večjo količino.
Iz tega testa pa naredim tudi svaljke, katere pa lahko tudi kot pomfri spečeš za prilogo v olju ali pa jih ne sladkaš in jih ješ k zeleni solati.

Ja, iz skute ali pa iz svežega sira. 

Hvala, tudi jaz bom probala tale recept.....

So pa dobro cmoki tudi iz instant krompirja, pa še hitro so narejeni . (Sorry, vem da si spraševala po cmokih brez krompirja )

http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Hitri_slivovi_cmoki-11753.html

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]