Forum: Družinsko življenje

Kuhajmo skupaj

sojino meso

1

23.03.2007, 11:42

solatja

952

kak dobr, hitr recept prosim?? neki čist preprostga bi naredla. a se to uporablja tud kot "glavno jed" al sam v lazanjah ipd. namest mesa??

27.03.2007, 13:34

facka

789

jst sem naredila zadnjič polivko za testenine. Narediš isto kot bolonese, samo kupi sojino meso zdrobljeno. Prekuhaj na vroči vodi, potem pa fino odcedi. postopek naprej je pa isti kot za bolonese. ALi pa če imaš v koščkih meso, isto prekuhaj, potem pa samo prepraži malo na olju in zmešaš s kakimi popečenimi bučkami.

_____________________________

"Posadil bom drevo zlata"
(komentar našega 7 letnika, da mu ne bo treba služit denarja)

28.03.2007, 10:55

tejkooo

156

S sojinim mesom lahko narediš prav vse kakor tudi s pravim mesom, to predvsem mislim sojini kosmiči, ki so nadomestek faširanega mesa in sojine kocke, ki so nadomestek mesa v kosih za recimo golaž....
Lahko ti dam recimo primer golaža kakor ga naredim jast....

Pri golažu je zelo pomembna velika količina čebule tako da za približno eno vrečko sojinih kock ki jih prevreš nahitro v slani vodi popražiš okoli 1 kg nasekljane čebule raje več, ko je rahlo rumena dodaš poparjene kocke brez vode seveda in pražiš nekaj minut. Posuješ s papriko v prahu dodaš malo vode in pokrito pari malo več kot pol ure seveda po potrebi dodaš malo vode. Potem posipaš približno 1 dkg moke in zaliješ z vodo dodaš strti česen, malo kumine v prahu ,žlico kisa ali dve, sol kuhaj dokler se čebula in moka povsem ne ne razkuhata seveda ne smeš pozabiti lovorovega lista jast dodam še eno konzervo mletih pelatov kuham še kakih 15 minut in zadeva je kuhana :) to je to..

Lp.
Matej