mamice a ima katera kak dober recept za pripravit sunko v kruhu:)- Iscem pa ga ne najdem. Pa ze vse pripravljeno imam pa ne vem kako zacet. Rabila bi pa vse podrobnosti???:)-:)-:)-


Hvala Pa ceprav ne spada ta tema na RR se nimam kam obrnit za hiter odgovor:ups:

Če ni nič levo med recepti je ziher na kulinarika.net;)

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Mislim, da je najbolj enostavna varjanta da daš kuhano šunko v testo za kruh in pečeč cca20-25minut.
Pol pa zrežeš na rezine, punnudš zraven kuhana jajca, pa hren....:)
dober tek!

Kako se pa testo naredi?? To me zanima ?/:ups:

Pol kile moke, kvas, sol, malo olja, mlačna voda, mala žlička sladkorja:
V šlco daš zdrobljen kvas, sladkor in malo mlačne vode, zmešaš in pustiš na toplem, da vzhaja.
Ko je vzhajano daš v moko, malo soliš, priliješ par kapljic olja in malo mlačne vode, ter zamesiš testo,Ne sme biti lepljivo, ampak kompaktno .

Ko vzhaja, ga oviješ okoli šunke, daš v pekač,ki je namazan z oljem in po vrhu namažeš z malo olja. Če je šunka fejst mastna, ne rabiš mazati po vrhu.

Spečeš na 200°C.

Jaz dam 30dag moke, pa 1kocko fala kvasa, 1žličko soli in 1žličko olivnega olja. Pusim vzhajati ....

Ti dodajam podatke o peki: vsaka kila pomeni 1 uro. Pa še to: ko jo zavijaš v testo krajce testa zmoči z vodo, da se dobro zalepijo skupaj. Peci pol ure pri 180 C, premaži z mlekom in razžvrkljanim jajcem in nato peci pri naprej pri 200 C.

Vse preverjeno