Rada bi spekla torto in ker nisem najbolj podkovana me zanima: kdaj je najbolje prerezati pečeno testo, ko je še toplo ali ko je hladno?
Prereže pa se menda najbolje s sukancem, je to res?

Ful bi rada poskusila z domačo torto pa se mi zdijo vsi recepti tako komplicirani, upam, da mi bo uspelo, če ne, bojo pač sosedove pujsike zadovoljne .

_____________________________

mojeustvarjanje

Ah, to ni nič težkega . Samo glej, da bo pečica segreta in ko bo biskvit dobro penasto zmešan, hitro v pekač in v pečico. Da je biskvit dobro pečen, preveriš tako, da zobotrebec štokneš v sredino biskvita in če je suh, je pečen (ampak, saj to najbrž že veš) .
Drgač pa počak, da se mal ohladi - men je takrat najlažje prerezati.

_____________________________

Mamica zmeraj razume, kako ti je pri srčku, razume vse tisto, kar vesta samo ti in ona. Mamice ne pozabiš, nikoli v življenju. Taka je moja mami.

Jaz biskvit vedno spečem en dan prej, in ga drugi dan prerežem, gre najlepše. Pa sem že ohoho tort naredila.

Prereži ga hladnega. S sukancem ga boš najlaže prerezala tako, da najprej z noževo konico zarežeš ob robu, da lahko sukanec vstaviš v to zarezo, nato pa konca sukanca prekrižaj, kot bi želela narediti vozel in povleci.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

biskvit prereži naslednji dan boš najlažje. torto pa ravno odrežeš tako da z levo roko torto obračaš z desno pa z nožem zarežeš. če me razumeš

Jaz vedno prerežem hladnega in z nožem. S sukancem nisem še nikoli.

_____________________________

V življenju sta nam dani 2 čaši, sladka in grenka: vsi moramo izpiti obe, življenje pa nam obe čaši toči nepredvidljivo.

Hladno testo prerezem s sukancem.

Ce te skrbi biskvit, ti predlagam, da ga naredis po receptu za nutella torto. Vedno uspe.


_____________________________

Vse kar smo, je posledica našega dosedanjega mišljenja (Buda)

Jaz pečem biskvit za torto vedno po plasteh, nikoli celega in potem režem, ker je vedno riziko, da dobi klobuk ali luknjo. Tudi slaščičarji pečejo po plasteh.
Vzamem pa kar navaden recept za rolado in spečem toliko plasti kot jih rabim.

_____________________________

[

Pri biskvitu jaz ne odpiram pečice, da ne pade skupaj.