A mogoče katera ve, kako se pripravi ta grška omaka?

 
Tzaziki
Tradicionalna grška jed, s katero si boste gurmanske užitke počitniških malic v nekaj minutah pričarali tudi doma
Sestavine:

• 0,5 kg čvrstega jogurta ali gladke skute (lahko mešano),
  
• 1 kumara,
  
• 4 stroki česna (lahko tudi manj),
  
• sol,
  
• olje,
  
• kis. 

Priprava:
Nastrgajte česen in ga zmešajte s soljo in kisom. Kumaro olupite, naribajte ter jo pustite, da bo spustila vodo. Čez čas jo ožmite, ji dodajte jogurt (ali mešanico jogurta in skute) ter preliv iz česna, soli in kisa. Vse skupaj dobro umešajte in počasi dodajajte olivno olje. Priporočamo, da Tzaziki postrežete ohlajen, saj bo tako še bolj osvežilen in slasten. Pa dober tek!

< Sporočilo je popravil Splišni -- 12.7.2006 19:10:38 >

Hvala Spliš, te povabim en dan na malico

O.K., velja.

Poskusi kupiti pravi grški jogurt boš vidla je ful boljš. Mislim da se dobijo zdej tut v merkatorju, drugač pa poglej v šparu.
Lp.

_____________________________

Patrik 24.6.2005
Loris 14.8.2006
Orson 15.4.2009
I & L 26.6.2004



http://patrik-loris.moj-album.com/

Na, pa sem spet lačna...

_____________________________

-----------------------------------------------------------------
Otroci so vredni najboljšega, ker so otroci in iz nobenega drugega razloga. Svoje dostojanstvo in svojo vrednost imajo preprosto zato, ker so.

OOOO super to bom jaz tudi nardila

Pa če kaj po Grčiji hodiš, si kupi začimbe za tzatziki....njami, njami.....

Pa dobrega so imeli v Hoferju, že narejenega...jaz sem ga samo s temi začimbami malo izboljšala....ali pa Billa v Avstriji.....

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Zame je to bolj kot ena osvežilna solata ali hladna priloga k pečenemu mesu.

_____________________________

Moje srce grejeta dva mala sončka: Sara (2001) in Pia (2005).

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

O pa res. Čestitke

_____________________________

Moje srce grejeta dva mala sončka: Sara (2001) in Pia (2005).

Jaz tzaziki naredim malo po svoje. Kumaro ali dve naribam, pustim, da spusti vodo in jo ožamem. Dodam lonček navadnega jogurta, pol lončka kisle smetane, svež česen, sol in malo popra. Ne dodajam kisa in olja. Postavim v hladilnik in voila! Še najraje ga jem takega hladnega z domačim črnim kruhom! Njjjjaaammmiiii!!

_____________________________

Ljubezen sta prostor in čas, merjena s srcem.
(M. Prust)

OBVEZNO ga pripravi z grškim jogurtom, ker tisto kaj dobiš ven, ko uporabiš naš jogurt ni senca od tzatzikija.

Olje prav tako naj bo OLIVNO, jaz dodam še limonin sok in koprc.

_____________________________

Izberi si luno za cilj in tudi če boš zgrešil, boš še vedno pristal med zvezdami

Delam točno tako, kot Paris, le da imam razmerje 1:1. Torej: 1 lonček jogurta, 1 lonček kisle smetane, 1 kumara (na drobno naribana in dobro ožeta), 1 strt strok česna, sol, poper.
Enkratno se poda k mesu na žaru in se ga papca kot ajvar!

jest ga pa v Mercatorju kupim... sem bolj lene sorte....
ravno zdej ga imajo v akciji....
nam je všeč....

Geja

Poskusite enkrat kumare z jogurtom in meto. Odlična kombinacija; kumare narežeš (krogci ali lunce, če je preveč semen, jih odstraniš...), zmešaš grški jogurt ali navadni polnomastni (jaz ne uporabljam smetane, ker mi je preveč kalorična...), posoliš in malo kisa...tudi dobro kot priloga k pečenem mesu ali za tunkat

Jaz delam tzatziki tako kot malika. Trenutno imam še lansko zalogo grške mešanice začimb, ki jo bo treba letos obvezno obnovit. Koprc je obvezna začimba, je tudi v original receptu. Pa obvezno mora biti fino ohlajeno.
Kumare z meto so tudi fajn stvar. Čeprav so z meto meni še boljše pečene bučke. To je pa sploh zakon.

mmmmmmm.... spomini na grčijo

Mi ga delamo z eno kislo smetano, česnom pa kumaram (tok da je lih prov), olja pa tega pa nič ne damo notr pa je lih tko dobr. Jz mam najrajš namazan na kruh, tko so nm tud v grčiji pokazal in je res njami njami.....