Pozdravljene!

Svojega 5-mesečnika polno dojim, je pa alergičen na KM, jajca in še na kaj. Pa me zanima - tiste, ki ste ali ste bile v podobni situaciji - ali ste kdaj jedle piškote, ki so bili brez alergenih sestavin, lahko pa so imeli te sestavine v sledovih? In kakšna je bila reakcija otročkov potem? Jaz se sedaj strogo držim, da takih živil ne uživam, se pa kar hitro neha potem iskanje po policah s piškotki  Sem pač sladkosneda

Hvala za odgovore,

Lp, rožica

Jaz sem se res strogo držala diete (brez vseh primesi) skoraj 5 mesecev. Potem smo bili na testiranju, kjer ni pokazalo ničesar, in sem postopoma začela jesti nekatere stvari nazaj. Pri 14 M je lahko pila KM brez reakcij.

Jaz sem v začetku probala piškote, kjer sem na dnu dekleracije zasledila, da piše, da je delano v okolju kjer je prisotno mleko in jajce. Dobil je pike, pa nisem vedla ali od piškotov ali česa drugega, tako da jih sedaj ne jem več. Jih najraje spečem kar sama , vsaj vem kaj jem in da malček ne dobi reakcije. Je pa sedaj star 9,5 mesecev in ga še dojim in se strogo držim diete. Je alergičen poleg mleka , jajc še na krompir, polento, proseno kašo in kar nekaj zelenjave(brokoli, blitva, cvetača, paprika, paradižnik, malancana) in sadja (jagode, breskve, marelce...).

Punci, hvala za odgovor  Natali07, mi lahko prosim posreduješ recept za piškotke? Bi ti bila zelo hvaležna.

Najlepša hvala in lep pozdrav

Recepte dobiš na kulinarika.net -jih je kar nekaj. Glej pod dodatkom - brez mleka in jajc

Veselo peko in sladkanje.

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Carmy!

Za zajtrk marmelade - najbolje so domače, sicer pa brez konzervansov, za malico pa sadje ali kaj podobnega. Jaz sem velikokrat jedla riževe vaflje z namazi - npr. bučkin je dober, pa Wasa kruhke... Saj se kaj najde.

Na kulinariki pa tudi jaz nisem našla drugih receptov razen dveh za pecivo brez mleka in jajc.

LP

Jaz sem največkrat pekla piškote po tem receptu pa nisem več prepričana ali je iz kulinarika.net ali ne.

ČAJNO  PECIV
SESTAVINE
 
60 dag moke
20 dag sladkorja v prahu ali navaden sladkor
40 dag margarine GEA
1 vanilin sladkor
1 pecilni prašek
limonina lupinica (v začetku probala, kasneje črtala ker mislim da mu ne odgovarja)
malo ruma

Vedno dodala kokosovo moko, ker se drugače piškoti na modelček niso hoteli delat, saj je Gea margarina z veliko vode.
 
POSTOPEK
 Iz sestavin zgnetemo testo. S testomatom nabrizgamo kekse različnih oblik.
Pečemo jih 15-20 minut na 180-200°C
 
 
Čez viken sem pa probala tudi rogličke za katere je dala recept Binabona pri pikcih nekaj strani nazaj. So super vsi smo jih radi jedli.

Zajtrke in večerje in včasih tudi malica  pa jem enako kot Rožica81 - domačo marmelado iz sadja, ki mu odgovarja in brez konzervansov. Od kuplenih pa le slivovo od kolinske brez konzervansov. Zadnje čase pa večkrat jem margarino Gea sladkor in popražen sezam na kruhu. Pa bučni namaz je tud super in velika skleda solate.

Vsake toliko časa pa za zajtrk ali večerjo pojem sardelice v konzervi (samo v sončničnem olju in soli) - mi je svetoval diatetik zaradi kalcija. Včasih si privoščim tudi tune in ni nobene reakcije, ja pa suho klobaso (ne vem točno imena) je brez mleka in ima samo en E.

Ker se jedilnik hitro zaključi se je pa velikokrat zgodilo, da sem že za pozni zajterk jedla kar kake makarone, pa pečene bučke med poletjem.

Sem se spomnila, da se največkrat sladkam s hitrimi pripravki dobrot.

RUMOVE kroglice (ki pravzaprav niso rumove)
- droptine (tiste brez mleka in dodatkov) - namesto albert piškotov
- kokosova moka
- margarina GEA
- rjavi sladkor (ali sladkor v prahu)
- rum (največkrat ne - kakor vam paše)
- 100% kakav (če dodam kakav potem dam več sladkorja ker je grenak)

Naprej pa znate- zmešaš sestavine in iz mase narediš kroglice. če se pa mudi pa jem maso kar z žličko .


Palačinke - pa tako vse poznate:
- voda ali radenska (namesto mleka - lahko pa tudi riževo nleko - ampak jaz delam vedno z vodo)
- moka
- vanili sladkor
- sol
- sladkor

Pečem jih v manjš ponvi, da se ne trgajo in namažem z dobro domačo marmelado ali pa jih zmažem kar same če je nuja.

Še to, za vse sladkosnede mamice

Sem danes v Mullerju našla piškotke, sicer za otroke, ampak vseeno - pirine piškotke in pirine palčke (te so z lešniki). Je pa to njihova blagona znamka. Punce, dobri so, za prvo silo bo  Priporočam! Brez KML in jajc!

Imam podobne težave.. Nazadnje našla zelo dobre piškote v Hoferju - Spekulas z mandeljni; pa še zelo poceni so.. Drugače pa je veliko receptov na strani veganske kuhinje; http://kid.kibla.org/~marjan/vegan/kuharskikoticek.htm
ki so zelo uporabni..

LP


_____________________________

Kate