Kdaj jo je treba umit?

Še ko je cela, lističe pod tekočo vodo ali se jo na koncu skopa v posodi?
Kaj pa rjave pikec, je treba odstranit čisto vsako?

Kaj se gremo gospodinjo ?!

_____________________________

BK.

Ampak čisto resno: jaz umijem vsak list posebej pod tekočo vodo in potem razrežem, potem jo namakam v vodi, pa še 2x zamenjam vodo.

_____________________________

BK.

Umijem vsak list posebej-temeljito,narežem in pripravim.Namakam jo pa ne,ker je pol vsa brez okusa in vsi vitamini grejo ven.

Narežem, dam v posodo z vodo in jo operem. Vodo menjam ca 3x oz. koliko je solata resnično zamazana oz. koliko se mi da. ne pustim pa je predolgo v vodi, ker vsi vitamini ostanejo v vodi, ne pa v solati.

Vsakega lista posebej se mi ne bi dalo prati...sem prelena.

_____________________________

"Vrabec zavida pavu breme njegovega repa".
R. Tagore

Tudi jaz operem po listih - samo enkrat, potem pa jo pripravim. 

_____________________________

(\__/)
(='.'=)
(")_(")

Tudi jaz vsak list posebej. Mogoče se sliši, da dolgo traja, vendar je na koncu hitreje, kot pa če jo umazano razrežeš, potem pa pereš v eni, pa v drugi vodi. Pa na koncu se še zmeraj drži kje kaka mušica ali polžek.
Tako je najbolj čisto, verjemi nam izkušenim. Vsaj enkrat za spremembo.


_____________________________

Največja sreča so otročki, zato sem srečna petkrat.

Če je fejst blatna oprerem vsak list posebej pod tekočo vodo in jo nato raztrgam na lističe (ne z nožem, ker ni tako okusna) ter jo v najmanj treh vodah še operem. Če pa ni blatna pa samo v treh vodah oz. dokler zadnja voda ni čista za videt. Zelene pike odstrani.

_____________________________

Nič ni težjega od iskrenosti in nič ni lažjega od laskanja(Dostojevski).

Če je solata iz vrta in je le-ta zelo blatna, potem jo dam v pomivalno korito, porežem liste in pod tekočo vodo sperem, vendar ne temeljito - le na grobo te večjo umazanijo. Nato ji obrežem slabe dele lista in vse pege ali lise, nato pa narežem oz. natrgam in v večih vodah operem. Vodo mnejavam toliko časa, da je čista. Včasih je potrebnih tudi 10 vod.
Če je solata iz trgovine, kjer je običajno že kar fajn čista, jo samo pripravim in operem v večih vodah.
Solate prav nikoli ne namakam, saj je ni potrebno. Z namakanjem se izgubijo vitamini. Če je solata ovenela, pa bo pri pranju dobila dovolj vode, da se bo pred kisanjem opomogla. Če je pa preveč ovenela, ji pa tudi namakanje ne bo pomagalo.

Z nožem solato le redko režem, večina jo natrgam. Režem jo, če me čas priganja.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

Vsak list posebej nato še natrebljeno, ponavadi v eni vodi ali pa dveh, če je še umazano.

Vsak list posebej temeljito operem pod tekoco vodo, potem pa jo natrgam in pripravim. Rezem samo kitajsko zelje in kaksen radic.

Kaj pa če perete motovilec? A tudi vsak list posebej?  Danes smo ga imeli za kosilo. Njami.

Jaz solato narežem in operem v cca treh vodah. Domačo, iz mojega vrta. Vsak list posebej se mi ne da.

Če je solata kupljena, pa bi jo bilo boljše oprati v več vodah, ker je skoraj zanesljivo poškropljena s sredstvom proti plesnenju ali kaj vem katerim fitofarmacevtskim sredstvom, da dlje zdrži, da ne oveni. Enkrat je dal Primoža gor razpredelnico, koliko je kaj škropljeno za leto 2006. In ker vem, da paradižnike škropijo zelo velikokrat, sem mislila, da imajo največ ostankov škropiv v sebi. Pajade. Solate so daleč najbolj "strupene", daleč najbolj preštupane, zato pa tako lepo izgledajo v trgovini in zato tudi držijo tako dolgo. Boljše je v tem primeru uničiti par vitaminov več, pa še par strupov (ki so sicer baje v mejah sprejemljivaga) zraven. Mah, kupljena solata se mi je po tistem članku malo zamerila.

Kje ste pa to našli, da gredo z namakanjem vitamini ven ? Ste pa res... A potem tudi dež spere vitaminčke z zelenjave. grem naslednjič na vrt z dežnikom nad solato stat .

Vitamini so toplotno občutljivi, ker solate ne kuhamo, ohrani vse vitamine in minerale. Pa tudi če kak vroč krompir ali jajc gor vržeš je ok.

Pranje:
- listnata solata - vsak list posebej splaknem po tekočo vodo, dam odcedit
- drobna solata - rukola, motovilec, regrat pa v vodi namakam, ampak nikoli več kot 5x, ker mi je škoda vode, malo na eko gledam. Saj tudi če kakega črva pojemo ni hudega.

Sem pa že slišala, da se vitamini uničijo, če z nožem soalto režeš . Za posrat res, kaj vse eni verjamejo.

Po pravici povedano, sama še nikdar nisem razmišljala, da bi šli vitamini ven, če pereš solato, vem edino to, da mi je bivša tašča govorila, da zimska solata postane še bolj trda, če stoji v vodi. pojma nimam, niti se nisem ukvarjala s tem, opazila sprememb nisem. Jaz na vitamine gledam daleč najbolj iz stališča, da zelenjava ne sme stati skladiščena, da se ne sme nekje packati na toplem, da čas od pobiranja in jedenja ne sme biti predolg, če hočeš imeti original prisotne vitamine v čim večji meri, pa seveda iz vidika pregrevanja, ki tudi ni ok. čeprav še vedno mislim, da moramo očitno potrebovati presneto malo vitaminov, glede na to, da skoraj vse jemo prekuhano, pa smo še zmeraj razmeroma zdravi.

Kaj pa če ženske gledajo z vidika topnosti v vodi?  Saj veš, nekateri vitamini so topni v vodi, zato jih lahko pojemo brez škode mnogo več, kot tistih, ki niso...

< Sporočilo je popravil Gina -- 7.10.2007 18:42:58 >