Forum: Družinsko življenje

Kuhajmo skupaj

Koliko časa kuhate golaž?

1

2

12.04.2008, 13:27

Mišni

4682

V ekonomu?

12.04.2008, 13:33

s.k..

13

približno uro in pov se kuha golaž

12.04.2008, 13:40

Mišni

4682

IZVIRNO SPOROČILO: s.k..

približno uro in pov se kuha golaž

A v ekonomu? Najbrž misliš navadno, a ne?

12.04.2008, 13:47

baguSka

18631

user posted image Jaz ga kuham tud po tri ure... navadno - ne v ekonomu!

12.04.2008, 13:56

anitaz

2102

Odvisno katero meso uporabim. Drugače pa tam nekje, eno uro-ne v ekonomu.

12.04.2008, 14:15

MAREC06

124

Jaz ga v ekonomu 20min, ker mam rada, da je meso res mehko, da ga otroc z veseljem pojejo. ''Peš'' ga pa sploh ne znam

12.04.2008, 14:19

baguSka

18631

Jaz ga v ekonomu 20min

A tok hitr se v ekonomu skuha, da je meso mehek?? A res al kaj?

12.04.2008, 14:23

natpia

20

Jaz naredim tudi v ekonomu in meso rata čisto mehko. Najprej pa prepražim čebulo v taistem loncu, potem prepražim meso, nato ga pa še dam pod pritisk. Sigurno je hitreje kot klasično. Tam rabiš eno urco ali še več.

12.04.2008, 15:16

jakaracman

2011

Prvo prepražiš čebulo, nato meso, nato kuhaš v E.L 15 min.

12.04.2008, 15:23

Mišni

4682

IZVIRNO SPOROČILO: jakaracman

Prvo prepražiš čebulo, nato meso, nato kuhaš v E.L 15 min.

No, jaz sem kuhala v ekonomu uro in pol. Meso je sicer precej razpadlo, ampak tako je meni dobro.

12.04.2008, 15:48

jakaracman

2011

IZVIRNO SPOROČILO: Mišni

IZVIRNO SPOROČILO: jakaracman

Prvo prepražiš čebulo, nato meso, nato kuhaš v E.L 15 min.

No, jaz sem kuhala v ekonomu uro in pol. Meso je sicer precej razpadlo, ampak tako je meni dobro.

Ja pa pa si malo pretiravala!

12.04.2008, 15:59

Anonimen

IZVIRNO SPOROČILO: jakaracman

IZVIRNO SPOROČILO: Mišni

IZVIRNO SPOROČILO: jakaracman

Prvo prepražiš čebulo, nato meso, nato kuhaš v E.L 15 min.

No, jaz sem kuhala v ekonomu uro in pol. Meso je sicer precej razpadlo, ampak tako je meni dobro.

Ja pa pa si malo pretiravala!

Sej pa ji je bilo dobro ,kaj zavijaš z očmi?

12.04.2008, 17:03

NEVA-1

487

IZVIRNO SPOROČILO: baguSka

Jaz ga kuham tud po tri ure... navadno - ne v ekonomu!

tudi jaz, včasih še dlje, če imam čas, saj samo čebulo dobre pol ure dušim

12.04.2008, 18:07

natasaom

2231

golaž se kuha najmanj 3 ure.lepo počasi.pa tolk kot mesa se da čebule-al pa več..v EL je pa men tolk zanč,da ga ne uporabljam..

12.04.2008, 19:20

Anonimen

Peš kuham eni dve urci na nizkem ognju, lih tolk da brbota. Samo možek skuha tisočkrat boljšega user posted image , pa kuha mogoče urco.

12.04.2008, 19:54

Čupka

666

V ekonomu sem ga kuhala 20 - 30 minut, samo še zdaleč ne pride tako okusen, kot če se ga skuhaš "peš" user posted image . Tako da ga sedaj raje skuham večer prej in cel večer lepo počasi brbota 2-3 ure in naslednji dan je takoooo okusen in meso mehko, da ga otroci in midva z užitkom pomlatimo.

13.04.2008, 10:27

Jessy

6727

Si ne predstavljam golaža iz ekonoma. Po moje ni nič kaj dober, ker se ne more pražiti, kot naj bi se.
Jaz ga kuham klasično. Dve uri ali dve in pol pražim meso, nato pa zalijem in začinim in kuham še vsaj pol ure, tako da izpod treh ur ni nikoli kuhan.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

13.04.2008, 23:07

Mišni

4682

IZVIRNO SPOROČILO: Jessy

Si ne predstavljam golaža iz ekonoma. Po moje ni nič kaj dober, ker se ne more pražiti, kot naj bi se.

ja saj najprej sem prepražila čebulo, potem dodala meso in to spet pražila in pražila, šele nato sem dodala vodo in ekonom zaprla.

Saj bi ga kuhala tudi peš, ampak mi tako zelo smrdi potem celo stanovanje, da je groza. Saj je že prej grozno smrdelo, ko sem je tista čebula tenstala. Fuj.

14.04.2008, 14:12

kinnie

3931

Goveji golaž kuham 2 uri.

14.04.2008, 15:09

Jessy

6727

Mišni, še vseeno mi ni jasno, kako ti uspe dober golaž v ekonomu. Bistvo golaža je v doooolgem praženju čebule in mesa. Če to počneš, potem ti res smrdi po stanovanju. V kolikor skrajšaš ta postopek in kuhaš naprej pokrito pod pritiskom, pa verjetno ne bo tako dober kot je sicer.

Jaz ga ravno zaradi smradu kuham bolj poredko, ga pa takrat naredim več, da ga zapakiram še za 3x v skrinjo.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

14.04.2008, 21:27

Martinčka

1271

Kako dolgo pa potem pražite čebulo pa meso? Jessy je napisala dve uri do dve uri in pol?
Sicer da še odgovorim na prašanje : 1,5 ure pa ne v ekonom loncu

14.04.2008, 21:33

Barči78

1763

Jaz samo čebulo pražim skoraj dve uri, tko da tudi, če jo bi pražila v ekonom loncu, bi verjetno dolgo kuhala, zato ga rajši kuham v navadni posodi, pa lepo počasi vre. Skupaj ga kuham okoli 4 ure, porabim pa kg mesa in kg čebule.

_____________________________

DA BI VERJEL VASE, NI TREBA, DA VERJAMEJO VATE DRUGI LJUDJE.

14.04.2008, 21:45

Jessy

6727

Jaz pražim čebulo in koščke mesa skupaj in samo solim. S praženjem končam, ko se mi čebula in meso toliko popečeta, da se že od tega dobi rjavo barvo. Pustim, da se večkrat prime posode (je treba paziti, da se ne zažge), nato pa prilijem malo vode. To res počnem toliko časa, da postane rjavo, šele potem zalijem in začinim.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

14.04.2008, 21:48

Mišni

4682

IZVIRNO SPOROČILO: Jessy

Mišni, še vseeno mi ni jasno, kako ti uspe dober golaž v ekonomu. Bistvo golaža je v doooolgem praženju čebule in mesa. Če to počneš, potem ti res smrdi po stanovanju.

Saj nisem rekla, da je bil dober. user posted image

Drugače sem tenstala čebulo in meso ... kaj pa vem ... slabo uro mogoče? Ali pa malo manj.

In kako potem zgostite golaž? Ker jaz sem ga vedno z moko in vodo. Zdaj sem ga pa z naribanim surovim krompirjem, kot piše v knjigi. Ampak ni dobro, preveč vodeno pride.

15.04.2008, 01:51

karmy

2530

men je enkrat rekla da se toliko časa kuha golaž dokler ni kuhan

_____________________________

~Ladies, if a guy ever tells you, he wants to cover you from head to toe in honey, and lick it all off inch by inch, that's the man who hasn't done it before. ~ Love you CT ~