Večinoma se na tem forumu pojavlja vprašanje, kako je z zamrzovanjem hrane z vrta. Mene pa zanima, ali je/bo katera svojemu mladiču pripravljala KUPLJENO zamrznjeno zelenjavo? Mišljeno je seveda za tiste, ki bo/ste z uvajanjem GH začele pozimi ali pa celo že zdaj, ko je več ali manj konec zelenjavarske sezone. Sama sem velika "konzumerka" tovrstne zelenjave: kot priloga k mesu/ribam (kuhana v pari, npr.), za v rižoto in omake ... in jo nameravam naši pripravljati kuhano v pari (v parnem kuhalniku). Bi morala imeti kake pomisleke, da ni primerna?

jaz sem jo, ker sem začela uvajt januarja in sem itak mogla kupit al svežo al pa zamrznjeno. V nobenem primeru ni bila iz mojega vrta.

_____________________________

Najlubkejša stvar, ki se nam lahko zgodi, je dojenčkov smeh. (Sigmund Freud)
-----------------------------
Takole pa napreduje naša hiška. http://www.podsvojostreho.net/weblog.php?w=120

Jaz mu jo dam bolj poredko, če res nimam nobene sveže. Nekam raje dam svežo, kot zamrznjeno, tudi zamrzujem mu ne, mu raje sproti delam. Vsaj na začetku uvajanja. Zamrznjena zelenjava že izgubi okus (on pa spoznava okuse) in nekaj hranljivosti.

ja seveda sem jo dala, saj jo vsi jemo in ne vidim razloga da jo tud otroci nebi.

žal je tako narejeno da ne moreš vedno ponudit sveže in domače!

Jaz mu zaenkrat dajem svežo, ker je izbira res velika, nekaj malega ima pa tudi tašča na vrtu. Če pozimi ne bo zadovoljive izbire v trgovinah (kar dvomim, saj tista osnovna zelenjava je več ali manj ves čas dostopna), mu bom dala pa tudi zmrznjeno, zakaj pa ne. Mu pa že zdaj dam občasno zmrznjeno špinačo, ki jo prej blanširam in potem zamrznem. Sicer pa zelenjava po moje z zamrzovanjem ne izgubi prav dosti več kot s kuhanjem, praženjem ali osoparjanjem.

Drugače mu pa tudi zamrznem golaž, ker tako majhnih porcij se mi ne da delat vedno sproti, sploh če ga ne kuham tudi za nas, ali pa kakšno zelenjavno-mesno juhico, da jo imam hitro pripravljeno, če greva na fizioterapijo ali pa k zdravniku pa imava kakšno čudno uro, da ne morem v tistem momentu skuhati.

še nikoli jim nisem dala zamrznjene zelenjave, ker je niti sama ne uporabljam, vrta nimam.. vse sta dobila kuhano in sveže pripravljeno.. vedno..

pri tamalemu sem začela prakticirati papice od hippa z zelenjavo, ki sem jo uporabila kot dodatek k testeninam....

_____________________________

polona 5.4.2007, 55 cm 3900 g
vili 19.10.2008, 57 cm, 3910 g

bila bi neustavljiva, če bi lahko začela....

Za tiste, ki imate morda pomisleke:

http://www.viva.si/clanek.asp?id=5367


Osebno jaz imam poln predal zamrznjene zelenjave, za vse. Večinoma kuham svežo zelenjavo, ker imamo vrt, če česa ni in sem ravno v trgovini, svežo kupim tam. Npr grah, koruzo, brstični ohrovt in še kaj pa vzamem iz zamrzovalnika.

_____________________________

Tri stvari so nam ostale iz raja: zvezde, cvetlice in otroci. (Dante Alighieri)

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Jaz sem ji že dala kdaj pa kdaj zmrzjeno zelenjavo in ji naredila zelenjavno juhico. Vrta nimam, da pa grem samo po kak brokoli ali pa kaj druga (ker korenje, krompir,cvetačo imam domačo)  v trgovino pa mi ni. Zmrzjen program pa imam vedno v skrinji. 

hmmm, ne vem, ne vem.. mogoče pa tisti brez humorja jejo samo svežo zelenjavo, ostali ki redno dajo vase tudi zmrznjeno, pa to prispeva k boljšemu smislu za humor in fleksibilnosti v izražanju?

točno to, mateyka, ma so eni občutljivi na vsako besedo

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

_____________________________

Pa smo dočakali najino največjo srečo...sinka Aneja

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Meni se kupljena zamrznjena zelenjava sploh ne zdi problematicna oz. je velikokrat boljsa, kot pa "sveze" kupljena (pa ceprav na trznici, kjer naj bi bila domaca, slovenska  - ja najbrz ), saj je pot od "njive pa do koncnega uporabnika" precej dolga, v tem casu pa izgubi ogromno tistega, zaradi cesar je koristna. Bom poskusila poiskati link do oddaje nemskega RTL, kjer so dokazali, da je zamrznjena zelenjava boljsa od sveze kupljenje v trgovini. Vecina zelenjave k nam pa pride v nase trgovine npr. iz Grcije, Spanije,Cila... prek Italije. Kot zanimivost: na trznici v LJ  so letos prodajali gobe iz Bolgarije, pa ceprav jih je tudi pri nas bilo ogromno. 

Niia, a lahko, lepo prosim, pojasniš, zakaj si proti tej zelenjavi. Imaš kako slabo izkušnjo?