Odpiram bar, pa bi mi se kaksna informacija prisla prav

sem ga imela v najemu.
drugače že 19 let delam za šankom s krajsimi prekinitvami.   trenutno sem zaposlena pri gospe, ki sem ji desna roka menda.

vprašaj.


_____________________________

******************************************************
....v glavnem.....komaj čakam poletje!!!!!!

*****************************************************

Se pravi, dobila na sihtu brco v rit, hvala lepa fabrka, bolha isci lokal...in misa najde lokal, jeee, misa ze 2 leti ni bla za sankom ceprav ima 10 letne iskusnje... Kok pride sasap( muska tist k ti pobiraja banda) zvocniki se zunaj, a rabim zdravniski, lokal brez hrane, hasap??? a tud tega rabm, pa kolk pijace moras narocit da dobis kozarce in kako dobis hladilnik od laskega. Bom sele cez 1 teden odprla s.p. Pa hocem bit cim bolj pripravljena.

ojla!
prvo čestitam za odločitev in pogum.

HACAAP menda ni več obvezen. ampak moraš pol sama zagotovit ustrezno ravnanje. razne tabele za ciščenje, merjenje temperature, bože nedaj, da najde inspektor kaj, cemur je potekel rok uporabe.

zdravniski mislim da rabiš. tako, kot ga rabi vsak zaposlen.

za SAZAS je odvisno kaksen tip lokala imas in njegova kapaciteta. so pa se ena 2 poleg SAZASA. tukaj moras pazit, da ti ne najdejo kakega piratskega cd-ja ali ključka.

za fructalov hladilnik pa je odvisno od potnika in tvojega tezenja.


bom pa šefico za bolj ziher informacije vprasala v sredo, pa  ti javim.


_____________________________

******************************************************
....v glavnem.....komaj čakam poletje!!!!!!

*****************************************************

tuki imas za HACCAP:


http://www.gzs.si/slo/panoge/turisticno_gostinska_zbornica_slovenije/30019

tukaj pa je dosti koristnih informacij:

http://vem.data.si/registracija_podjetja_ali_sp/



_____________________________

******************************************************
....v glavnem.....komaj čakam poletje!!!!!!

*****************************************************

Mi imamo tudi lokal...
Če boš imela v ponudbi tudi hrano (toasti), moreš imet 2 hladilnika, enega, kjer boš imela zapakirano hrano, v drugem, kjer bo odprta hrana v zaptih posodah z datumi, kdaj je bila odprta,...HACCAP naredi samo "šef", pol poduči zaposlene. Če boš imela čez dan zaposleno mladoletno osebo, ne sme točit alkohola. Pa tudi pazit je treba na polnoletnost strank glede alkohola in čikov...Mi smo že 2x dobili inšpekcijo v kontrolo.

Hladilniki in ostale stvari...moreš težit potnikom, nekateri ti pa ponudijo, sam da njihovo zadevo kupuješ/prodajaš. Mi vem da smo pri prvi nabavi dobili full malo kozarcovv in smo jih potem nabavli sami, pol k je pa moj začel težit, smo jih pa full dobili.

_____________________________

Sii protagonista della tua vita e non spettatore della mia..
Te lo spiego meglio...FATTI I CAZZI TUOI!!

Hrane ne bom imela, ker se mi ne da s tem ubadad, pa verjetno ne bo slo v promet in mi je brez veze da se mi tisti toast valja po hladilniku. Bar ne bo za ubogatet, sam kaj naj cakam, da mi sluzba pade z neba v teh casih je nemogoce. Zelja bit na svojem je velika, iskusnje mam, le osvezit moram zadeve, ker se je ful spremenilo.
Mi je rekla ena danes, da lahko samo 50€ na dan placas z gotovino , vse ostalo na kartico, kolikor se jaz spomnem smo vso robo placevali z gotovino, pa ne mislim une crne robe. Pa da je treba vsak dan polagat na banko dnevni iskupicek. Prejsna boss tega ni pocela, samo to je 2,5 leti nazaj.

Moj odgovor, ti najbrž ne bo všeč (pa glede na to, da sem iz foha, mal pojma že imam)....

Če želiš odpreti svoj lokal, bi se bilo prvo najprej treba zavedat v kaj se spuščaš. Preverit zakonodajo, kaj vse potrebuješ, izračunat in preračunat če se ti lokal sploh splača imet in če bo finančno šlo skozi. Finančni vložek , potreben za sam zagon lokala, ni zanemarljiv. če imaš finančno zaledje, potem ne bo problema. V nasprotnem primeru se vprašaj, kako boš poravnala tečaje, opremo, pijačo.....

Po tvojem pisanju sodeč nisi ravno prepričana in seznanjena, v kaj se spuščaš. Saj ne, da ti ne bi privoščila, bog ne daj, ampak samo v razmislek.....

Glede plačevanja z gotovino za s.p. pa

http://mladipodjetnik.si/novice-in-dogodki/novice/podjetniki-lahko-ze-placujejo-z-gotovino-do-420-evrov

Zato nabiram informacije, nimam pa racunalnika, brskam preko telefona in pol stvari ne vidim. Pametni prasajo...haha nisem nc huda, samo vsaka informacija, je zlata vredna... Zaenkrat ne vem vsega in se moram naucit, tako je to, stvari se spreminjajo dnevno... Bom pa prvic imela svoj lokal in hocem vedeti vse, da se ne zaletim... Opremo imama vso, kavomat ledomat, pomivalni..le 1 hladilnik mi manjka in bi rada dobila reklamnega, zacetni kapital imam, samo ce dajo zastonj, toliko boljse, sploh kozarci, ki se razbijejo... Pa niti enega se nimam, sej jih bom kupila, samk zastonjski so boljsi, haha..inventure so mi znane, tudi zaloga, samo ozadje pa malo manj, kle tipam in brskam..

kolikor vem mora d.o.o. delat vsakodnevni polog, s.p. pa ne. tko je blo včas. mogoče je v gostinstvu kej drugače, to pa ne bi vedla, s tem nimam izkušenj.

SAZASA ne rabiš, če ne boš imela žive muzike, boš pa plačevala (hm...sem že pozabila kako se reče) tistega za poslušanje radia

Ja sej radio mislim , zunaj bomo dali se zvocnike, pa me zanima kok znese, ker bar brez muske ne more bit

Evo, sem se spomnila ZAMP. Poglej na njihovi strani, ker se res ne spomnim kako gre. Če se prav spomnim glede na kvadraturo