nevem točno, če se ji reče tako, je pa mlečna juha z krompirjem in hrenovkami. če ima katera recept, se priporočam.

kaj res neve nobena?

Frankfurt Soup
(Frankfurter Suppe)


Ingredients:
4 cooked Frankfurter Würstchen sausages, sliced thinly
2 ounces butter
4 ounces bacon
2 small onions, finely diced
6 1/2 cups beef or chicken broth
4 tablespoons creme fraiche
2 large potatoes, cooked and mashed
1 bunch herbs (e.g. chives and parsley)


Preparation:
Gently fry the bacon and onions in half the butter and pour over the broth. Mix in the creme fraiche and bring to a boil. Mix in the mashed potatoes and season with salt, pepper and nutmeg.

Heat the rest of the butter until foamy and toss the sausages in the butter without fry them.

Add the herbs to the hot soup, bring off the boil and add the sausages just before serving.


_____________________________

I'm back and I'm bad.

creme fraiche? kaj to je smetana ali kaj?

aja pa tu mleka ni?

ja to je neki med kislo smetano in mascarponejem recimo...dobiš v skor vsaki štacuni. Pol mleka niti ni treba. PO moje lahko zamenjaš za kako drugo mlečno varianto.

_____________________________

I'm back and I'm bad.

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

štos je samo, da bi moral imeti original frankfurtske klobasice -hrenovke pač.

_____________________________

I'm back and I'm bad.

Jaz jo naredim takole (kot me je mama naučila ):

kuhat dam krompir narezan na kocke, zdraven še na kolobarje narezan korenček. Ko je to kuhano začinim (sol, poper), zgostim z moko, ki jo umešam v kislo smetano, zdraven pa obvezno še dodam malo sladke rdeče paprike v prahu. Pol pa not narežem hrenovke in še vse malce skuham. Na koncu posujem s sveže nasekljanim petršiljem.

_____________________________

Najina sreča Jakob Bela se je rodil 27. 4. 2009.