26.10.2007, 10:15
muki1
7193
Natur omako jaz naredim tak, da ful popečem zrezke, potem pa zalijem z precej vode in potem tista popečena skorja nekak v omako naredi 
_____________________________
Veliko več muh se ujame na med, kot na kis.
26.10.2007, 10:15
mojsoncek
3866
Jaz sem imela v planu narediti francosko solato in paniranega oslica. Pa sem se vceraj zvecer zasedela pred TV-jem, ker sem gledala Trenja, da sem pozabila, da moram narediti francosko 
. In tako danes spet studiram kaj 
.
_____________________________
Vse kar smo, je posledica našega dosedanjega mišljenja (Buda)
26.10.2007, 10:21
Anonimen
IZVIRNO SPOROČILO: muki1
Natur omako jaz naredim tak, da ful popečem zrezke, potem pa zalijem z precej vode in potem tista popečena skorja nekak v omako naredi
Saj jaz tudi nekako tako, ja. Pa še malo čebule dam not. Je pa mora biti toliko, da bo za mlince.
26.10.2007, 10:23
muki1
7193
En fini recept vam zaupa, mi smo včeraj to jedli. Rabiš pa:
sveže špinačne liste ( za 4 osebe 400g) ( jaz sem jih dobila v Mercatorju )
gorgonzolo( za 4 osebe 125 g) in riž. Ja, pa sol, poper, čebulo in česen.
predpriprava: na zelo vročem ognju razpustiš v posodi špinačne liste, da padejo skupaj. Potem jih vzameš dol in ohladiš, ohlajeno špinačo potem sesekljaš.
Na olju prepražiš ćebulo in česen, potem še malo riž pražiš, potem zaliješ z vodo in kuhaš. 10 minut pred koncem dodaš še špinačne liste in na koncu vmešaš razdrobljeno gorgonzolo. 
Neverjetno hitro kosilo in okusno.
_____________________________
Veliko več muh se ujame na med, kot na kis.
26.10.2007, 10:24
muki1
7193
Za mlince omako bi jaz skoraj rajši naredila cigansko, je več omakce - ampak to pa ni več natur, je že moka zraven. Je pa bolj njami .
_____________________________
Veliko več muh se ujame na med, kot na kis.
26.10.2007, 10:26
Anonimen
IZVIRNO SPOROČILO: muki1
Za mlince omako bi jaz skoraj rajši naredila cigansko, je več omakce - ampak to pa ni več natur, je že moka zraven. Je pa bolj njami
Pa naj bo moka, saj je vseeno. No, kako jo naj pa naredim?
26.10.2007, 10:29
Strawberrie Cherrie
7788
Al bina, jaz ribico prej namažem z gorčico, in jo fajn podrgnem s česnom. Potem jo prepražim do skorjice, jo dam ven iz ponve, dodam čebulo in preostali česen, potem dam majčkeno moke in popra, ribico(svinjsko, da ne bo pomote) dam nazaj not, nato pa zalijem z vodo. Po okusu še solim 
Drugače pa bomo mi imeli golaž & kruh
26.10.2007, 10:35
muki1
7193
IZVIRNO SPOROČILO: london_paris
Al bina, jaz ribico prej namažem z gorčico, in jo fajn podrgnem s česnom. Potem jo prepražim do skorjice, jo dam ven iz ponve, dodam čebulo in preostali česen, potem dam majčkeno moke in popra, ribico(svinjsko, da ne bo pomote) dam nazaj not, nato pa zalijem z vodo. Po okusu še solim
Drugače pa bomo mi imeli golaž & kruh
A nisi ti ravno včeraj rekla, da česna ne maraš
?
_____________________________
Veliko več muh se ujame na med, kot na kis.
26.10.2007, 10:38
muki1
7193
IZVIRNO SPOROČILO: al bina
IZVIRNO SPOROČILO: muki1
Za mlince omako bi jaz skoraj rajši naredila cigansko, je več omakce - ampak to pa ni več natur, je že moka zraven. Je pa bolj njami
Najprej popečeš ribico.
Potem vzameš zrezke ven in na tistem olju prepražiš strt česen, čisto na hitro, potem dodaš kakšno žlico moke, malo prepražiš in dodaš sladko rdečo papriko ( mleto ). Potem zaliješ z vodo premešaš in dodaš zrezke v to omako, da še malo vse skupaj povre na malem ognju in se omakca prekuha.
Lahko pa tudi zrezke preden jih popečeš, namažeš z gorčico, kot je rekla London. Ampak ne premočno, ker potem okus čisto prevlada.
Mater sem lačna
Pa naj bo moka, saj je vseeno. No, kako jo naj pa naredim?
_____________________________
Veliko več muh se ujame na med, kot na kis.
26.10.2007, 10:40
Strawberrie Cherrie
7788
IZVIRNO SPOROČILO: muki1
IZVIRNO SPOROČILO: london_paris
Al bina, jaz ribico prej namažem z gorčico, in jo fajn podrgnem s česnom. Potem jo prepražim do skorjice, jo dam ven iz ponve, dodam čebulo in preostali česen, potem dam majčkeno moke in popra, ribico(svinjsko, da ne bo pomote) dam nazaj not, nato pa zalijem z vodo. Po okusu še solim
Drugače pa bomo mi imeli golaž & kruh
A nisi ti ravno včeraj rekla, da česna ne maraš
Seveda - ampak da ne bo pomote, mislila sem tistega na solati, v katerega lahko zagrizeš
Omaka je pa tko zmiksana, da ga ne morem začutiti na zobeh.
26.10.2007, 11:45
tanikaa
8637
Jaz dam vse začimbe na ribico. In ponavadi en dan prej, tak da se fajn prepoji. Pa tudi v pac dam malo vina. 
Namažem z malo gorčice, dam gor česen v prahu, baziliko...kar ti pač paše. Zelo dobro je, če raztopiš zeliščno maslo (jaz kupujem tisto s česnom) in to poliješ čez ribico. In te začimbe se čez noč fantastično premešajo in prepojijo meso. Potem dam malo olivnega olja, ga segrejem in na vroče olje dam potem ribico, ki jo prepečem. Te začimbe potem porumenijo in ko so v celoti porumenele, potem dam gor vinčeka. Tu je fejst dobro, če potem zmanjšaš ogenj, pokriješ meso in denstaš, da se meso zmehča. Potem odkriješ, da viček izpari, naprej pa tak kak sem že napisala.
Najbolj pomembno pri vsej tej pripravi pa je, da vino najprej probaš. In ne samo enkrat, ampak parkrat. In pazi, da ti ga ne zmanjka za omako. No, edino če maš v rezervi še kako steklenico. Potem ni problema.
_____________________________
Je** se mi za vse in vsakogar.
_____________________________
