Kot začetnico pri peki domačega kruha, me zanima a naj uporabim belo ostro ali belo gladko moko?

Jst uporabljam kar ono že pripravljeno mešanico iz špara in hoferja ker ponavadi dam vedno premalo ali preveč soli

Žal mam doma samo navadno belo ali gladko moko, do trgovine pa mi ni za hodit, ker me bo potem želja po peki zagotovo minila

Navadna bela moka tip 500

hvala

tudi jaz uporabljam čist navadno

_____________________________

Moji fantje so moj zaklad. :) Brez njih bi bil svet prazen.

če jo preseješ bo kruh veliko boljši ..

bom upoštevala

Pa ne pozabi na sol.

upam, da je ne bom dodala premalo

Malo nižje maš moj osnovni recept za kruh (vbistvu je oliverjev, malo prirejen po moje.)

Sem ga šla poiskat in ga bom shranla, ker se glih tolk hvališ, da je dober

Jaz uporabljam polnozrnato in krušno. Hoferjeva mešanica za kruh pa mi ni všeč ker vsebuje sladkor, ki ga jaz v kruh ne dam in je ravno tako dober. Delam pa kruh po temle receptu [KLIK] (mal priredim količino) in vedno rata.

Prijetno peko.



_____________________________

Zunanji svet je le odsev sveta, ki ste ga ustvarili v svoji notranjosti.

Jaz vedno uporabljam navadno belo tip 500.

Jaz jo imam iz mlina, tip 700. Kruh še nikoli ni bil tako dober!

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

Torej, kruh je že davno pečen, nekaj še ga je ostalo, upam, da do jutri, da vidim, kakšen bo če kak dan ostane.
Je pa full dober in sem sama nase ponosna .
samo mimogrede me še zanima, kako pa domač kruh hranite, kr v navadni vrečki ali papirnati, ali ga zavijete v prtiček?

pripravljeno iz lidla

Jaz ga razrežem na četrtine in zapakiram v vrečke ter dam v skrinjo. Kar pa imamo zunaj, pa je v polivinilasti vrečki v mikrovalovki.

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

Jaz uporabljam kar tisto pripravljeno iz Hoferja za Kmečki kruh. Kruh je fenomenalen. Zraven ne dajem nič soli, ker ne čutum potrebe. Kruh je boljši kot iz trgovina, pa še cenejši 

Uporabljam moko iz mlina:

• belo tip 850
  
• graham
  
• ajdovo
  
• rženo
  
• koruzno