Jo je katera delala?

Iščem preverjen recept. Pa mi tudi stric google nič ne najde. Pomoč prosim!

A ti to resno?

Prvič slišim za marmelado iz lubenice.
A ni to mal preveč voden sadež, da bi iz njega lahk nardil marmelado?

To boš pa morala dati noter ogromno sladkorja, da bo vsaj malo gosto.
Prvič slišim za marmelado iz lubenice.Ta sadež ima skoraj samo vodo, zato mislim, da je nemogoče, da rata.
Edino, če bi zmešala z drugim sadjem.

Tudi jaz prvič slišim za tako marmelado, ampak, če ti je okus lubenice všeč, zakaj  pa ne, poizkusit ni greh. Ne upoštevaj nasveta o sladkorju, ker sladkor deluje kot konzervans in ne kot gostilo. Uporabi  recept, ki je na želinu, sicer prej uporabi majhno količino, če slučajno ne uspe. Brez želina ne bo šlo, ker lubenica ne želira.

Stric gugl najde pod watermelon jam

Baje ej marmelada iz lubenic full dobra, sama je še nisem jedla, jo je pa moja mami in tudi ni vedela, da se iz tega da naredit marmelado. Ker ima full vode najprej fajn pokuhaj, da večino vode izpari in bo tudi marmelada bolj gosta, potem pa delaj po navodilih na hrbtni strani želina, kot ti je že predlagala robinzon.

Prvič slišim  in upam, da ti rata. Zanimivo....

_____________________________

"Vrabec zavida pavu breme njegovega repa".
R. Tagore

No, tud za pomarančno sem prvič slišala, ampak je celo meni uspela.

Me je tako firbec matral, da sem tudi sama malo poguglala in našla tole. Našla sem dva recepta in oba se mešata s pomarančo, eni celo z limono.  Samo lubenica očitno ne funkcionira. Če rabiš, ti prevedem.

Wassermelonen-Orangen-Marmelade

Zutaten :

3 Zitronen; dünn abgeschält
5 Orangen
1 Wassermelone; a ca. 2 kg
-- geviertelt, geschält, entkernt, in Stücke
15 Pfefferminzblätter
1 1/2 l Wasser; für die Melone
Gelierzucker


Zubereitung :

Die Orangen auspressen, von 3/5 der Orangen die Schale dünn
abschälen. Zitronen- und Orangenschalen in Wasser aufkochen, nach 15
Minuten herausnehmen und in feine Streifen schneiden.
Die Wassermelonenstücke mit dem Wasser in einen grossen Topf
einfüllen und bei niedriger Temperatur etwa 30 Minuten lang köcheln.
Die Pfefferminzblätter in ein Leintuch einbinden und für die
letzten 5 Minuten in das Kochgut einhängen.
Das Pfefferminzsäckchen herausnehmen, die Schalen der Zitrusfrüchte
mit dem Orangensaft hinzufügen.
Die Mischung abwiegen und auf 1 kg Früchte 1 kg Gelierzucker (bzw.
weniger falls es sich um spezielle Gelierzuckersorten handelt, siehe
Packung) mit einem Holzlöffel hineinrühren.
Langsam aufkochen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, bis die
Melonenstücke durchsichtig sind. In saubere Gläser füllen und
sofort verschliessen.



_____________________________

"Vrabec zavida pavu breme njegovega repa".
R. Tagore

Moja sestra jo je delala, ampak ni bila  ne vem kaj.
V glavnem jo je večer prej narezala in pustila čez noč, da gre iz nj čimveč vode. Kuhala jo je kot ostale marmelade, mi imamo navado, da damo malo sladkorja (na kg sadja 200g sladkorja). Marmelada je sicer uspela, se zgostila, ampak okus je bi čist nedefiniran...v glavnem nisi vedel, kaj ješ

Punce hvala, sem včeraj še malo iskala in  našla naslednje:

http://www.coolinarika.com/recept/dzem-od-lubenice-i-limuna

in tole:

http://www.coolinarika.com/recept/dzem-od-lubenice-i-limuna

Pa v Čarovniji okusa še enega, ki je na 2 kili lubenice in dve kili cukra.

Bom se pa po moje lotila kar prvega. iz kile. Da probam. Delam pa za darilo, za kolegico, ki je frik na lubenico.

to morš nujno povedat kako ti ratalo in po katerem receptu si delala...

Povem zvečer...

mam že vse prištimano, samo po lubenico skočim, ko mičken zaspi.

Evo, marmeljad je skuhan.

Poskusno želiranje kaže zelo dobro. Tako da ne dvomim več, da se ne bi zželiralo, ko se ohladi.
Barva je fenomenalna. Bi samo gledala te kozarčke. Okus, okus je pa nekaj posebnega. Sladek, a malo zakisli. Zanimiv!

Delala sem pa po tem receptu:

http://www.coolinarika.com/recept/dzem-od-lubenice-i-limuna

Niti ni veliko dela (če delaš samo iz kile lubenice).

Mene si prepričala.  Recept je že na papirju.

_____________________________

Je** se mi za vse in vsakogar.
_____________________________

mene je že naslov prepričal...ker obožujem lubenico. drug teden delam...

na koliko majhne kocke si pa narezala? približno?

za začetek bm tud jaz delala iz ene kile...pol pa bomo videli.

tak od oka, 1,5 x 1,5 cm....

še največ dela je s čiščenjem pešk ven...

aha okej...hvala!
sporočim drug teden...

Sem včeraj nardila še eno rundo. Vendar lubenice nisem nakockala, ampak sem jo kar speštala s tistim orodjem za pire krompir delat. Pridejo manjši delci in marmelada je mnogo, mnogo lepša. Pa s praktičnega vidika se lepše maže.

Zvesta, a ne bi še kakšne slikce prilepila???

_____________________________

http://www.mojalbum.com/taia/moje-torte

Jaz bi tud slikco vidla... Ste me pa prav prepričale. Tako da, čim bom zdrava, jo bom skuhala.

Če mi rata tako kot pomarančna jo bom zihr kar nekaj rund nardila.

LP Tina