IZVIRNO SPOROČILO: SONČEK LARA
pridne ste in kuhate
jaz bom danes mizica pogrni se, neki na hitrco, pečen krompir, pa bučke pa hrenovke, pa kaka solatka pade zraven. Naslednji teden pa se bom bolj potrudila
tiste ki obvladate filane paprike...jih katera dela še drugače kot z faširanim mesom, ker ga jaz ne jem, pa razmišljam če bi nardila kr s sojo al pa z mešano zelenjavo.
brezmesne filane paprike (iz moje vegi kuharice)
za 6 velikih paprik
1/4 skodelice narezane paprike
1 majhna nasekljana čebula
2 skodelici narezanih paradižnikov
10 dag sojinih kosmičev (odtehtaš in namočiš)
3 skodelice skoraj kuhanega riža
1/4-1/2 skodelice paradižnikovega pireja
20 dag mletih orehov (nisem še nikoli dala, ker se nikoli ne spomnim kupit)
malo majarona in timijana
1/2 žličke bazilike
sol
olje
jajce
Postopek: na olju in vodi dušiš narezano papriko, čebulo in sojine kosmiče. dodaš paradižnikov pire in prevreš. primešaš še druge sestavine. ohladiš in dodaš jajce ter napolniš s tem paprike.
omaka je pa klasična.
namesto sojinih kosmičev daš lahko kuhano lečo, namesto riža ajdovo kašo. paprike lahko skuhaš ali spečeš v pečici.
jaz dodam še kvasne kosmiče, samo se jih v običajnih trgovinah (razen leclercu) ne dobi oz. jih še nisem zasledila (ni isto kot pivski kvas, ki ga imajo na policah z diabetično in zdravo prehrano).
_____________________________
31.8.09, 9.55 Aurora - 54 cm, 4100 g, og 35 cm.
11.10.11, 15.25 Gabriel - 55 cm, 3930 g, og 36 cm