Za zajtrk sem skuhala grød (kasa iz ovsenih kosmicev). Ker kosila ne bo, bo vecerja malo bolj obilna. Razlog je pa, da sva vceraj dobila za darilo dutch oven od la creuseta (ne vem, kako je to po slovensko) kot (zelo zapoznelo) porocno darilo. In jo je treba nujno stestirat, zato je danes noter skocil zajec po alpsko (+ nekaj domislije). Ker na vecerjo pride se prijateljica, bo tudi posladek - chocolate vanilla ganache tarts z malinami (spet z uporabo domislije).

Zelenjavna kremna juha, piščančji žur, rdeče zelje, pire krompir

Vceraj je bilo hitro kosilo, ker smo polagali laminat in sicer makaronflajs... danes pa tipicno nedeljsko: juhca, zrezki, krompir in kitajsko zelje...

mini, zadeva je zelo enostavna: krompir (olupljen ), narežeš na krhlje, jih povaljaš v mešanici olivnega olja, soli in popra, daš v pekač in pečeš v pečici, da se zmehčajo. POtem čezpotreseš nariban sir, na koščke narezano slanino in na kolobarčke narezano mlado čebulo ter pečeš še 3-4 min., toliko da se sir lepo stopi.
Namesto mlade čebule lahko vzameš tudi por, recimo. Pa tudi s papriko bi bilo ziher dobro .

freya, kaj ti niti v omari ne pusti met ovsenih kosmičev? Sicer se jih v piškotih res ne čuti in recimo moj brat jih je (pa sicer ne bi dal ovsenih kosmičev v usta "ni mrtav"). Seveda obstajajo recepti brez kosmičev, bom naredila,pa ti napišem kakega preverjenega, zdaj se mi ne da iskat, katere sem že.

Sicer pa: ta teden: v torek smo bili povabljeni v picerijo, častil mamin "fant", ki je imel rd - samo mi, družinsko (lubi je jedel pico, Ronja je dobila od vsake pice malo + obe z Lejlo sta naročili še njoke z bolonjeze omako, jaz sem vzela pa njoke s špinačo in pršutom. Bilo je ok, samo preslano, precej preveč za moj okus).
Naslednji dan smo bili povabljeni k moji mami na praznovanje rd od tega istega "fanta", samo pač s prijatelji in smo jedli zelenjavno juho, pečenko, pečen krompir in papriko in pa super mandljevo čokoladno torto.

No, od četrtka dalje pa po starem, kuhamo doma: v četrtek je lubi naredil pastinjakovo juho, jaz pa žepke z brokolijem in piščancem (najprej sem spekla domače tortille, spekla piščanca in poparila brokoli, zmešala s sirom in ostalimi zadevami, potem pa vse skup zavila tako, da ni nič ven moglo uit in dala za par min. v pečico - priporočam ta način, ker nič ven ne teče kot je to po navadi, kadar si vsak sam pri mizi nadeva tortille).
V petek smo jedli še 1x to juho, potem pa pomarančne palačinke s kremo iz mascarponeje in pomarančnim sorbetom.
V soboto smo jedli pomfri in pečenega ugorja, ker ga je tast ujel . Pa solato iz rdečega zelja, zelene solate in bele redkve zraven.


_____________________________

http://vecna-optimistka.blogspot.com/

Aja, pozabila napisat za danes: hehe, danes smo jedli 16 vrst različnih "zelenjav" - no, če štejemo tudi krompir, petršilj, česen in čebulo (ampak eni štejejo ). Sicer pa 12, kar je še vedno veliko...
Za prvo kosilo smo jedli brokoli in cvetačo s sirom (sirov bešamel, pa gratinirano v pečici, pa okrašeno z jajcem, paradižnikom,... bom dala na blog, ker so take luštne face ratale).

Za drugo kosilo pa smo jedli jakčev čarobni fižol - to je pa mešanica ratatuja (melancan, paradižnik, bučke, česen, čebula, paprika,...), fižola in popečenih klobas s porom, začimbami,... Čez to je potem korenčkovo - krompirjev pire, pa seveda sir in vse skup gratinirano. Njami. Zraven pa solata (zelena, rdeče zelje in bela redkev) - again!

Za večerjo sem naredila mafine s čokoladnimi smokiji in orehi, pa za jutri sem spekla še sirijske kruhke s čebulo in začimbami.

Jutri mi tako ni treba nič kuhat: ratatui imam že kuhan (sem ga naredila več in ga del porabila za današnjo jed, del bo pa jutri s kuskusom), mafinov bo verjetno par komadov ostalo, kruh za zajtrk je tudi... Superca .

< Sporočilo je popravil ronja -- 14.11.2010 22:52:44 >

_____________________________

http://vecna-optimistka.blogspot.com/

Evo poskus #3... upam da bo zdej uspelo poslat:)

Torej, ne... ne da mi ne pusti imeti ovsenih kosmicev:D fora je, da jih on sploh ne mara, jaz pa tako tako... in jih zato posledicno sploh ne kupujem... in bi bilo malce hecno da bi se kar enkrat pojavili v omari, katero on puca in sortira:) poleg tega se mi pa zdi brezveze jih kupovat samo zaradi teh piskotov... ce jih drugace ne uporabljam...! Drugace pa se z receptom ne mudi... nekoc ko bos mela kje pri roki recept ali bos delala, se spomni name...:)

Drugace pa sem danes delala smorn z anglesko kremo in solato (smo ta teden bolj leni in se ne da kuhat ne enemu in ne drugemu)... hehe

freya kakšna je ta angleška krema

_____________________________

Opazujem te kako mirno spiš, te pobožam in ti že stotič preštejem vse prstke...In šele, ko tvoja dlan leži v moji, opazim, kako zares majhen si. Tako majhen si-pomeniš pa mi ves svet!

Danes sva z ta veliko doma, ker prebolevava virozo, jaz bolj blago, moja punca pa s drisko , in morava imeti malo diete, se pravi sva imeli joto, riž na belo in piščančje nogice,pa solatko,..

Jaz jo delam z vanilijo... sicer vedno ko jo delam jo delam drugace, danes pa tako: 3 jajca, 3 zlice sladkorja in dve vrecki vanilijevega sladkorja stepem. Vanilijev strok prerezem in postrgam sredico v 3dl mleka, mleko zavrem. Vrelo mleko primesam jajcni peni. Na vodni pari stepam vse skupaj, dokler se zmes ne zgosti.

Danes spageti ala bolognese... solata za sladico pa puding:)

Rižota z radičem in pršutom + solata

_____________________________

...svet je poln lepih rožic tete Pehte...

danes: ricet pa palacinke

vceraj: kremna brokolijeva juha in kalzone

jutri je se velik ?

včaraj-ričet

danes-kraljevski krompir, meso, solata kitajsko zelje


_____________________________

Opazujem te kako mirno spiš, te pobožam in ti že stotič preštejem vse prstke...In šele, ko tvoja dlan leži v moji, opazim, kako zares majhen si. Tako majhen si-pomeniš pa mi ves svet!

V pecici pecen krompir prelit z jajcko (ma to kaksno posebno ime??)... in solata:)

vceraj sem naredila za kosilo solato s semeni in prekajenim lososom, za vecerjo pa pirino-rizeve palacinke, del jih je bilo slanih (prekajen losos, sir), nekaj pa sladkih po zelji. za danes pa se ne vem.

Freyčopir

Midve s ta veliko bomo pa kar pašto z golažom zmlatile , ne da se mi kaj dosti packat po kuhinji, pa tako zaspano vreme je zunaj, da bi še jaz šla spat,...

Včeraj: malo bolj praznično kosilo in večerja ob enem, ker je praznoval moj dragi : pečen brancin s tržaško, široki rezanci v smetanovi omakci z gobicami, mešana zelenjava po poljsko s sezamom....čokoladna torta ...
Danes: pečica vabi ... praženo kislo zelje, pečen krompir, krvavice... za tiste, ki nismo feni krvavic..hrenovke.

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

 kind lady, kako zgledajo te porove blazinice...imam grozno rada por.... zato me res zanima kako se jih pripravi...

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Izvirno:D ampak mene bolj spominja na ime za pivo:D hehe...

pelin recept za široke rezance z gobami prosim

_____________________________

Opazujem te kako mirno spiš, te pobožam in ti že stotič preštejem vse prstke...In šele, ko tvoja dlan leži v moji, opazim, kako zares majhen si. Tako majhen si-pomeniš pa mi ves svet!

 Meni je tale omaka tako na izi  in je ena izmed prvih jedi, ki sem jih znala kot najstnica  pripraviti  sama...Kar tako z glave: na maslu narahlo prepražiš čebulico in peteršilj, dodaš na lističe narezane gobe ( pri nas večkrat uporabimo šampinjone, ker naša škrata vihata nos nad ostalimi, češ da so sluzaste ), dodaš ščepec suhih jurčkov za boljšo aromo, soliš, popraš in narahlo posuješ z moko...zaliješ z vodo   pustiš vreti kakšnih 15 min.Tik pred koncem dodaš še sladko smetano ( jaz je dam kar kakšna dva dc, ker imamo zelo radi da je omaka res smetanasta). Med tem časom skuhaš široke rezance ( nam gredo v slast  zraven tudi krompirjevi svaljki ali pa riž), jih odcediš in jih streseš v večji globok krožnik. Omako preliješ čez, okrasiš s peteršiljem in posuješ s parmezanom...finito...AAAAM