Včeraj: juha, pražen krompir, piščančji fileji na žaru in solata
Danes: juha, riž, meso iz juhe ter solata.

_____________________________

True friends are hard to find, harder to live and impossible to forget!

Having a dream doesn't make you smart. Knowing it wont come true, that does.

Ajdove palacinke s skuto + zelena solata

njoki z gobovo-smetanovo omako, motovilec

_____________________________

BE NICE!
I could be your boss someday.

Piscancja bedrca z duseno zelenjavo, riz in solata

Danes špageti bolonez, jutri govnač, v petek polnjeni šampinjoni+mesni sir, na posteljici iz rukole . Za čez pa en fajn čokoladni sufle.

Musaka in paradižnikova solata

_____________________________

True friends are hard to find, harder to live and impossible to forget!

Having a dream doesn't make you smart. Knowing it wont come true, that does.

- Včeraj giros burger (z jagnetino, repom natančneje) s kumarami in jogurtovo omako (lubi naredil!).
- Predvčerajšnjim čemaževa juha in sirovi napihnjenčki, pa beljakovi kolački s čokolado, rozinami, oreški,... (je bilo treba beljake porabit, ker mi ostajajo od sladoledov, ki porabijo rumenjake)
- V pon. pa domače lazanjine ruladice (zvaljaš testo za testenine, skuhaš plošče, jih namažeš z nadevom, zviješ v rolade, daš v pekač in poliješ z drugo omako) - nadevane s špinačno-gobovim nadevom, polite s sirovo polivko, gratinirano v pečici, seveda. To je bilo kar njami.

Ko smo bili pri dediju smo pa jedli:
- jagenjčka, krompir in zelenjavo v pečici.
- čevapčiče, ražnjiče in zelenjavo na žaru
- rižoto s paprikami in bučkami
Aja, ap jagodno torto (dedi naredil).


_____________________________

http://vecna-optimistka.blogspot.com/

Za en del druzine cufti in siroki rezanci... za drug del pa brokolijeva juha in gratinirani makaroni s sampinjoni

Krompirjeva solata in popeceni piscancji fileji + dusena zelenjava

Makaronflajs + kitajsko zelje

Za moška predstavnika calzone pica, zame pa pica z ananasom. Doma narejeno .

popečena polenta z mlado špinačo
popoldne piknik

_____________________________

...svet je poln lepih rožic tete Pehte...

ni še 100%, ampak mislim da bo padla frtalja s šparglji in mladimi koprivami 

_____________________________

Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.

za kosilo zelenjavna juha, zvecer imamo pa praznovanje in bo cokoladno-mangova pikantna torta, pa pica polzki pa nekaj peciva iz listnatega testa...

- Predvčerajšnijm pašta s paradižnikovo omakco (domača, seveda).
- Včeraj rižota s korenjem (rumenim in oranžnim) in grahom, zalivana z jagenčjo juhico (zadnjič so nam ostale kosti in sva skuhala juho iz njih).
- Danes smo jedli pri mami: brokolijevo juho, kozlička, krompir in rdečo papriko, pečeno v glinenem loncu v pečici.


_____________________________

http://vecna-optimistka.blogspot.com/

Zelenjavna juhca, dunajski zrezki, prazen krompir, zelena solata... za posladek pa panna cotta z borovnicevim prelivom

Danes sem naredila vrtnarske raviole (nadev je iz krompirja, jajc, skute, začimb) s stročjim fižolom.
Za večerjo je bila domača čabata in pa za posladek zimski kompot (iz hrušk, jabolk, suhih sliv, suhih marelic, ingverja, pomaranče...).

Ta vikend so seveda tudi novi sladoledi :
- vrtnični sorbet s šampanjcem
- melonin sorbet s feferonom (prirejen mehiški "paletas" - ker nisem dobila čilija)
- sorbet iz granatnega jabolka
- mlečni sladoled iz mešanega suhega sadja (fruit mince - ne vem, kako se to po slo. reče)
- sladoled iz mleka, v katerem je bil namočen karameliziran corn flakes (moraš najprej karamelizirat corn flakes, potem namočit v mleko, precedit, naredit sladoled... skratka - packarija - ampak se je splačalo:)
- ravno se pa hladi v hladilniku še masa za likorizin sladoled (tudi iz mleka, v katerega sem namočila stebelca likorize in zvezdasti janež - sladoled ima precej milejši okus in ni tako zoprn kot na splošno likoriza - ki je pri nas nihče ne mara)

To je to, nisem dosti več naredila, ker smo bili danes polno zasedeni.


_____________________________

http://vecna-optimistka.blogspot.com/

Kako pa narediš paradižnikovo omako, če ni skrivnost? Ker meni se nikakor ne posreči

Včeraj piknik varianta, danes pa telečji zrezki v naravni omaki in svaljki.

_____________________________

True friends are hard to find, harder to live and impossible to forget!

Having a dream doesn't make you smart. Knowing it wont come true, that does.

Zelenjavna rizota

včeraj  - rižota s šparglji
danes- zelenjavna juha - v osnovi šparglji + čemaževi žličniki

_____________________________

...svet je poln lepih rožic tete Pehte...

Danes domača čabata, nadevana z mocarelo, popečeno papriko z gobicami, pokapljano z balzamičnim kisom in olivnim oljem in čez nariban še pekorino (ovčji sir) ter posut narezan drobnjak - potem pa druga polovica čabate čez.
Za sladico bo banana split .

ni skrivnost - je pa ključ v dobrih zrelih paradižnikih, če dalaš iz svežih - bolj ko so zreli, boljša bo omakica. Imaš tudi posebne sorte, ki so boljše za omake in sorte, ki so boljše za solato (se razlikujejo po količini mesa). Če je paradižnik bolj voden in kisel, potem dam jaz zraven kako žličko sladkorja (ali več, odvisno od količine).
Te omakice sva delala že poleti iz domačih paradižnikov in jih zdaj navadno samo dopolniva. Recimo prepražim čebulo in česen, dodam inčune, narezane olive in kapre, popražim in zalijem s paradižnikovo omakico ali paradižnikom v koščkih, začiniš recimo  z rožmarinom, origanom, baziliko, pa seveda soliš... Prevreš in je gotovo.
Če delaš iz svežega paradižnika, moraš pa malo dlje kuhat, da se zgosti - treba je kuhat na čisto malem brbotanju (angleži rečejo simmer), da voda povre, okusi pa se povežejo. Nekateri tudi lupijo paradižnik prej, ker jih kožica moti - nas ne, tako da se ne matram.
Vsa fora je po moje samo v začimbah pri tej omakici - vsakič malo drugače, pa se nikoli ne naveličajo. Je pa res fajn hranica, hitro pripravljeno in dobro in zdravo.


_____________________________

http://vecna-optimistka.blogspot.com/

Zrezki v omaki + rizi-bizi + zelena solata

Omaka iz kozic in brokolija, poleg pa široki rezanci. Pa solata iz domačega vrta ! Sem imela taščo na obisku