Evo mene, sm že naspana, sm šla z malimadvema mal
.
No hitr kšn recept, bom mal bl po domače napisala:
Marmeladni navihančki (zgledajo kot linške oči)
375g bele moke
2 žlički pecilnega praška
200g sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja
250g masla
125g zmletih mandljev
marmelada
sladkor v prahu
Iz vseh sestavin zgneteš testo, ga daš za pol ure v hladilnik, nato razvaljaš na približno 3mm, z modelčkom za piškote izrežeš, v polovico piškotov narediš na sredini še luknjico. Pečeš pri 180°C, približno 10 min. Na ohlajene cele piškote daš marmelado, ljukničaste posuješ s sladkorjem v prahu in jih pokriješ.
Kokosovi rogljički:
500 g moke
250g margarine
250g sladkorja
2 jajci
20dag kokosove moke
polovico pecilnega praška
Iz sestavin zgneteš testo, ki naj v hladilniku počiva pol ure. Oblikuješ rogljičke, pečeš pri 180°C.
Stopiš čokoladni obliv, in konice rogljičkov pomočiš vanjo.
Jagode (se nič ne peče):
20 dag mletih albert keksov
20 dag kokosove moke
10 dag sladkorja v prahu
10 dag margarine
4 žlice ruma
sok 1 pomaranče
1 jajce
2 jagodna ekstrakta (ETOL)
Jajca stepamo nad soparo, počasi vmešamo margarino, vse sestavine razen ekstrakta zmešamo v gladko maso, na koncu primešamo še ekstrakta.
Maso oblikujemo v jagode in povaljamo v kristalnem sladkorju, za okras lahko na vrhu dodamo list pušpana.
...tolk o piškotih, peciva:
Kokosovi minjoni:
Biskvit -
4 jajca
4 žlice vode
30 dag sladkorja
25 dag moke
Obliv -
30 dag sladkorja
20 dag margarine
1 jedilna čokolada
malo mleka
25 dag kokosove moke
Penasto stepemo rumenjake, vodo in pol sladkorja. V drugi posodi stepemo beljake z ostalo polovico sladkorja v trd sneg. Rumenjakovi zmesi počasi primešamo moko, nato še beljake. Biskvit pečemo približno 30min.
V kozici zmehčamo čokolado, v skledi zmešamo sladkor, margarino, mleko in dodamo stopljeno čokolado, vso maso počasi segrevamo.
Biskvit zrežemo na kocke, povaljamo v oblivu, nato še v kokosu.
Beljakov kruh:
7 beljakov
18 dag sladkorja
16 dag moke
7 dag masla ali margarine
narezani orehi ali lešniki
rozine
Beljake s sladkorjem stepeš v trd sneg, nato počasi dodaš stopljeno maščobo in počasi primešaš moko in narezane, orehe - lešnike in rozine. Pečeš pri 180°C, 30-40min.
Jafa kocke:
Biskvit:
6 jajc
17 žlic sladkorja
16 žlic olja
18 žlic mleka
18 žlic moke
1 pecilni prašek
Pečen biskvit prerežeš na pol.
Polovico biskvita zdrobiš, naribaš 2 celi (zmrznjeni) pomaranči, dodaš 4 žlice marelične marmelade in vseskupaj preliješ z 1 dl vode, v kateri prevreš 10 dag sladkorja in premešaš.
Biskvit premažeš z marmelado in obložiš s pripravljeno maso, na koncu preliješ s čokolado.
Rožičevo pecivo:
Biskvit -
4 jajca
1 lonček olja
2 lončka sladkorja
1 vanili sladkor
1 lonček rožičeve moke
1 lonček bele moke
1 pecilni prašek
4 naribana jabolka
1 lonček rozin
malo kakava
malo ruma
Za obliv -
7 dag margarine
15 dag sladkorja v prahu
4 žlice kakava
malo mleka
Rumenjake in beljake ločimo. Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem, dodamo olje, premešamo, dodamo belo in rožičevo moko, rozine, naribana jabolka, malo kakava, rum in na koncu dodamo še sneg iz beljakov. Pečemo pri 180°C, 30 min.
Preliv: Margarino penasto umešamo, dodamo sladkor, kakav in mleko.
--------------------------------------------------------------------
No upam da vam uspe, morm rečt da od vsega tega sm zadnje čase delala le une prve piškote, ker ma sin alergijo na jajca. Zdej morva pa počakat izid krvnega testiranja, na koži je blo sicer pozitivno na jajca, samo ne tolk, za alergijo... mogoče pa smo se je znebil.
< Sporočilo je popravil Peli -- 21.12.2010 23:11:19 >