saj lahko tudi svojim klobasam in zelju daš neko ime, tako, da lepo po francosko zvenijo

Prefinjeno zaviti drobno narezani koščki mesa s poprom in ravno prav podloženi z mastjo, zaviti v deviško kožico, položeni ob vitaminski dobro kuhani in vroči krožnik pristno kislega domačega zeljčka.

Prav seksi zveni .

_____________________________

Kvačkam.
In #štrikam#.

eto vidiš... meni si že lušte naredila

Samo še natakarja rabiš

_____________________________

Kvačkam.
In #štrikam#.

Kuham vsak dan. Ravno zadnjič mi je prijateljica rekla, če se mi je utrgalo, da ob 6h zvečer delam pire.
Ob 6h večinoma pridemo domov. V ponedeljek še skombiniram z nedeljskim kosilom - porabim juhco, govedino. Ostalo pa res bolj na hitro. Pire, špinača, kruhovi cmoki, omake, palačinke, šmorn, krompirjev golaž, sirove palačinke, tut kar jajčka, kakšne domače klobase za kuhat, krompirjeva juhca.
Čez vikend si pa bolj privoščimo ja, tudi kaj težko izgovorljivega.
Pazim pa predvsem na to, da je raznoliko, da uporabljam sezonsko sadje/zelenjavo, pa veliko iz vrta.

No, lepo je brat kako se vse trudite s kuhinjo in doma kuhate, ker se mi je že čudno zdelo, da v moji okolici praktično nobena mama ne kuha. Ali so na šolskih / službenih kosilih ali pa pri babicah. Med vikendi sploh, babice ali gostilna. In se mi vse čudijo ne samo, da kuham pretežno vsak dan, ampak da sploh znam kuhat kaj več od makaronov in pečene jajčke .
V glavnem jemo večino, kar ste že omenile. Zdaj jeseni / pozimi velikokrat jedi na žlico, mineštre, jota, ričet, dušeno sladko zelje obožujemo. Med tednom jemo bolja malokrat krompir, ker imamo vsi tako različen urnik in je vsak takrat, ko lahko. Zato so največkrat rižota, makaroni, zrezki v omaki + kruhovi cmoki / smetanovi žličniki, golaž + polenta, lahko tudi kaka bolj gosta juga in potem še ali štruklji / slivovi cmoki ali pa kaka močnejša mlečna jed zvečer. Za večerjo pa prav posebej kuhamo zelo redko, ker ali pojemo ostanke od kosila ali mlečne jedi, topli sendvič, tudi hrenovke, ko nam zapašejo.
Med vikendi jemo obvezno juho, potem pa različno kaj se nam lušta oziroma koliko se mi da kuhat. Poskrbim za to, da jemo kolikor toliko domače, da jemo redno, da nam je fino, hkrati pa se trudim ne preživet celega dne v kuhinji, pa čeprav mi je kuhanje v užitek.
Lotim se tudi kakih zahtevnejših jedi, ki so načeloma dobro sprejete, ampak me moja moška malo čudno gledata, če jih serviram ala Bine. Saj pojeta, ampak potem pa v shrambo še po en sendvič .
Se pa trudim čim večkrat pripraviti tako domačo slovensko jed, ker se mi zdi, da je slovenska kuhinja potisnjena v rob, praktično je ni več v nobeni "dostopni" gostilni in upam, da bo nekaj od tega kuhal tudi sin kasneje. Sama se še vedno ob kuhanju kake take jedi spomnim svoje babice, kako sva skupaj kuhale in mi je pri tem razlagala njene "skrivnosti in trike".

Če skrčim, mi smo na strani domače kuhinje

lp

Jaz se včasih počutim, kot da sem Kremenčkova, ko poslušam ženske, kaj vse danes ne ustvarjajo v kuhinji. Ok, kosila in to še kar nekako normalno delujejo, ma da o vseh pekarskih novotarijah ne govorim. Res, prav stoletja za leseno žlico sem, ker debelo pogledam, ko se mi kakšna sodobna gospodinja pohvali, da je spekla brawnije in bicuite popse al nekaj takega da o mafinih celo z rdečo peso ne govorim. Zame pa je speči štrudl višek pekovskega talenta (še to s kupljenim testom)
Drugače pa vidim, da v slovensko vsakdanjo kuho po novem spadajo stvari, za katere moram prav pogledati v slovar, v živo jih pa še videla nisem.

Skratka, ta hip kuham zelje, zraven bo krompir v kosil (pečenice nimam).
Včeraj je bila slovenska nedeljska klasika.

Sicer pa pretežno pri nas natepavamo krompi (ga tudi vsi najraje jemo od vsega), pa makaroni, riž ... potem se pa že neha. Aja, seveda, zelje in repa, pa solata taka in drugačna (rukola je že eksotika, hehe), rdeča pesa ... skratka živi kmetje smo, hehe.

evo, danes bo lečina pašta juha in šmorn v pečici.

my kind of food

Mateyka, tale šmorn v pečici bi me zanimal (polega tega, da si mi naredila lušte ).

_____________________________

Kvačkam.
In #štrikam#.

Pri nas kuhamo 5x na teden, dvakrat, ko se mudi na karate in podobno pa vzamem nekaj na poti domov, včasih pico, včasih kaj iz bližnje gostilne. Načeloma pa kuhamo vsako popoldne, nekaj na hitro po navadi. Špageti, makaronflajš, zelo radi imamo samo piščančji file na trakce, posoljen in počesnan in na hitro pečen s testeninami in solato...polno je tega.

Stanislava, to je tale: http://www.kulinarika.net/recepti/18455/sladice/carski-prazenec-iz-pecice/
čeprav včasih naredim verzijo s snegom (da ločim beljake) na zgornji način.

še to ne pozabi, da na krožnik naložiš le za slabo žlico, ker drugače nisi in. :)

_____________________________

*prvič smo naredili enega otroka
*drugič smo naredili dvojčke
*sedaj se sploh ne upamo več delat otrok, da ne bodo
slučajno trojčki:))

pa a je kaj boljšega kot to ? Kislo zelje, sladko zelje, zelje na solati, kisla repa.....vse na žlico je tako dobro, da sem v zadnjih dveh mesecih pridobila 5kg. Še v življenju nisem imela toliko kil, razen vmes med nosečnostjo. Ne gre za postavo, ker sem bila prej koščena, to je ok....ampak če bodo kg šli tako gor , kje bom pristala???

Obožuuuuujem bučno olje, tako da mi teče po žilah , ker ga kapljam na skoraj vse...pri nas ni nihče izbirčen...aja, tast je izbirčen, on kao ne je nič, ampak poje vse. Pripravljam pa vse od jagenjčka pa do jedi na žlico. Skratka uživamo v hrani...

Pri nas se kuha 2 krat na teden (v soboto in nedeljo) in med prazniki ter dopusti......drugače imamo kosila v šoli in po oštarijah....ker sva z možem do 5 popoldne v službi, lačna ali pa zgolj na sendvičih ne moreva biti....otrok pa ima kosilo v šoli.....večerij ne kuhamo in povečerjamo kaj "na hitro", ne pa kosilo brez juhe......

Ko pa kuhamo (običajno kuha mož), meni je kuhanje, tako kot peglanje, nujno zlo (drugo je priprava sladic in peka peciva , to delam rada) ..... pa delamo bolj "tradicionalne" jedi......teh novodobnih reči, kjer niti sestavin ne znam izgovoriti, niti ne prakticiramo, ker mož kuha bolj po občutku in ne po receptih....ko pa pridemo iz daljše poti pa se najbolj prileže ta prava goveja župa .....

Vedno znova in vedno znova, dokler nisi sit, kajne?

Moderna dieta....sprehajaš se od štedilnika do mize in kar sproti kuriš kalorije.

_____________________________

Kvačkam.
In #štrikam#.