Waflji ali vaflji oz. kot bi rekla moja Ana “vafini” :)

Waflji ali vaflji oziroma kot bi rekla moja Ana “vafini”.
Pri nas so vaflji mega uspešnica. Ne vem, zakaj jih nisem naredila prej. 

Skeptično sem kupila prvi pekač za vaflje za 7 eur in si rekla, da bo “za probat”. No… že zdavnaj je oddelal teh 7 eur in se vedno dela top vafine. 
V tem casu sem preizkusila že veliko receptov in različnih stilov od veganskih, vegetarijanskih do drožastih in kvašenih. 
Kakršnikoli vafini so bili super. Za zajtrk, malico, popoldansko malico ali večerjo. Včasih tudi za povečerjo. 

Receptov je veliko, zato vam napisem enega preizkušenega. 
Pri nas doma imamo najraje sicer droživafine. Takoj za njimi pa so “običajni”, če nimam časa ali pozabim narediti nastavek za čez noč.

 

PREBERITE TUDI: Kakšno hrano pripraviti otroku, ko zboli?

 
S čim jih pa imajo otroci najraje? 
Starejši jih obožuje s kokosovo smetano in kakšnim lešnikovim namazom. Ana jih ima najraje take, kot so. S svežim sadjem ali z mascarponejem in domačo, manj sladkano marmelado. Taki so tudi meni najboljši. 

Recept

Sestavine:
270 g moke

1 čajna žlička pecilnega praška

en ščep soli

2 čajni žlici sladkorja

2 jajci sobne temperature

400 ml mleka

75 g stopljenega masla

vanilijeva pasta ali sladkor ali prah

Postopek:

Penasto vmešamo jajca, sladkor, sol, vanilijevo pasto, dodamo zmehčano maslo sobne temperature, mleko, moko in pecilni prašek. 
V pekač za vaflje vlijemo nekaj mase (ne preveč, da nam ne teče ob robovih mimo). In vaflje zlato zapečemo. Odlagamo jih na rešetko, da se pohladijo in so nekoliko hrustljavi.

Dober tek! 

PREBERITE TUDI: Recept za veganske vaflje

 

---

Petra Počkaj Rosa je biologinja in mamica, že več let pa se posveča preučevanju prehrane dojenčkov, predvsem temi uvajanja dojenčkov v zdravo družinsko prehrano.

Med prvimi v Sloveniji je raziskovala in predstavljala BLW metodo hranjenja. Svoje bogato znanje in izkušnje staršem predaja v tečaju Gremo za mizo.

V tečaju poleg strokovnih smernic za uvajanje, izkušenj mamic in praktičnih nasvetov, izčrpnega seznama priporočenih živil po mesecih in predlogov jedilnikov skupaj z drugimi strokovnjaki predstavi tudi zelo pomemben vzgojni vidik uvajanja ter handling dojenčka med prvimi hranjenji, ko ta še ne sedi samostojno.

Več o Gremo za mizo >>TUKAJ<<.