Vonj po sveže pečenem kruhu, hrustljava skorjica in mehka sredica – če je peka kruha tudi pri vas nekaj posebnega, boste imeli oktobra priložnost pokazati, kaj znate.

Fala Slonček bo svetovni dan kruha tudi letos obeležil z natečajem Naj Fala kruh 2026, ki bo v soboto, 17. oktobra 2026, v Ljubljani. Ljubiteljski peki bodo svoje kruhe in fokače postavili pred strokovno komisijo, svojega favorita pa bodo lahko izbrali tudi obiskovalci.

 

Tri kategorije in štiri glavne nagrade

Tekmovalci se bodo lahko pomerili v treh strokovnih kategorijah:

• pšenični in mešani kruh,
• kruh posebnih vrst oziroma inovativni kruh,
• fokača oziroma pogača.

Poleg zmagovalcev posameznih strokovnih kategorij bodo svojega favorita z glasovanjem izbrali tudi obiskovalci.

Vsaka od štirih glavnih nagrad znaša 150 evrov, prav vsak tekmovalec pa bo prejel tudi praktično darilo.

 

Pekovski triki iz prve roke

Dogodek ne bo namenjen samo tekmovanju. Medtem ko bo strokovna komisija ocenjevala prijavljene izdelke, bodo lahko obiskovalci na masterclassih izvedeli več o tem, kako nastanejo odlični pekovski izdelki.

Svoje znanje in izkušnje bodo delili Luka Pangos, zmagovalec MasterChefa Slovenije 2024, Aleš Rekar, predsednik Sekcije picopekov, in Dominik Ocvirk, tehnolog v podjetju Lesaffre Slovenija.

Na treh različnih tematikah bodo predstavili ideje, uporabne nasvete in trike, ki jih bodo ljubitelji peke lahko pozneje preizkusili tudi doma.

 

Kruh bo imel tudi dobrodelno noto

Ker bo natečaj potekal le dan po svetovnem dnevu kruha, bo letošnje druženje dobilo tudi dobrodelno noto. Spečeni kruh bodo namreč podarili društvu Food for Life in tako z enim najbolj osnovnih in priljubljenih živil razveselili tudi tiste, ki ga najbolj potrebujejo.

Ob tekmovanju in učenju organizatorji napovedujejo še druženje, glasbo in dobro voljo.

 

Kako lahko sodelujete?

Če imate recept, ki vedno uspe, družinsko skrivnost za posebno štruco ali fokačo, ki izgine s pladnja, še preden se dobro ohladi, lahko svoj izdelek prijavite do 12. oktobra 2026.

Za sodelovanje morate prijaviti naziv kruha ter sestavine oziroma recept prek spletnega obrazca za Naj Fala kruh 2026 ali na elektronski naslov n.jus@lesaffre.com.

Na dan natečaja, 17. oktobra, je treba spečeno dobroto med 9. in 9.30 prinesti v Catering Lab v Ljubljani.

Strokovno ocenjevanje bo potekalo med 9.30 in 11. uro, obiskovalci bodo za svojega favorita glasovali med 11. in 11.30, zmagovalci pa bodo znani ob 12. uri.

Promocijsko sporočilo