Jesenske počitnice ne potrebujejo vedno velikih načrtov. Včasih je dovolj nekaj sestavin, malo prostora na kuhinjskem pultu in otroške roke, ki komaj čakajo, da bodo lahko pomagale. Skupna priprava malice je lahko zabavna družinska dejavnost, pri kateri otroci ustvarjajo, se učijo novih spretnosti in uživajo v svojem izdelku.

In najboljše? Za naslednjih pet idej ne potrebujete posebnih kuharskih spretnosti ali dragih sestavin.

 

Ko kuhinja postane otroška ustvarjalnica

Otroci običajno radi sodelujejo pri opravilih, pri katerih lahko kaj primejo, zmešajo, oblikujejo ali okrasijo. Kuhinja ponuja ogromno takšnih priložnosti.

Pri pripravi hrane spoznavajo različne okuse in teksture, vadijo natančnost in samostojnost, predvsem pa dobijo občutek, da so prispevali nekaj pomembnega.

Ni treba, da je rezultat popoln. Če je sadni obraz nekoliko postrani ali so kroglice različnih velikosti, je to samo še en razlog za nasmeh.

Pred začetkom: Otroci naj si umijejo roke, odrasli pa naj poskrbijo za varno uporabo nožev, pečice in drugih vročih ali ostrih pripomočkov. Sestavine prilagodite starosti otrok ter morebitnim alergijam in prehranskim omejitvam družine.

 

1. Sadne mavrice na krožniku

Primerno za: 3 leta in več (ob pomoči odraslega) Čas priprave: 10–15 minut

Kdo pravi, da mora biti sadje vedno postreženo v skledi? Tokrat lahko otroci iz njega ustvarijo pravo mavrico.

Sestavine:

• Jagode ali maline

• Mandarine

• Banana

• Kivi

• Borovnice

• Navadni jogurt po želji

Postopek:

Sadje operite in narežite na starosti primerne koščke. Otrokom pripravite krožnik in jih povabite, naj sadje razporedijo v barvne loke, podobno kot mavrico. Na rob krožnika lahko dodajo žličko jogurta, ki predstavlja oblak.

Otrokovo opravilo: Razvrščanje sadja po barvah, sestavljanje mavrice in okraševanje krožnika.

Dodaten izziv: Koliko različnih barv lahko najdete? Lahko iz sadja sestavite tudi sonce, rožo ali nasmejan obraz?

Pozor: Borovnice za mlajše otroke ustrezno prerežite, grozdju pa se pri tej malici raje izognite oziroma ga po dolžini razrežite na četrtine.

 

2. Mini pice na kruhkih

Primerno za: 4 leta in več Čas priprave: 10 minut + 8–12 minut peke

Mini pice so odlična izbira za otroke, ki radi sami odločajo, kaj bo na njihovem krožniku.

Sestavine:

• Rezine toasta ali manjšega kruha

• Paradižnikova omaka

• Nariban sir

• Koruza

• Paprika

• Origano

• Po želji še druge priljubljene sestavine

Postopek:

Kruhke položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Otroci naj jih namažejo s paradižnikovo omako, potresejo s sirom in okrasijo s pripravljeno zelenjavo.

Odrasli naj pekač postavi v pečico, ogreto na 180 °C, in pice peče približno 8–12 minut, da se sir stopi in kruhki rahlo zapečejo. Preden jih ponudite otrokom, jih nekoliko ohladite.

Otrokovo opravilo: Mazanje omake, posipanje sira in sestavljanje različnih vzorcev iz zelenjave.

Dodaten izziv: Lahko iz paprike, koruze in sira ustvarite pico z obrazom?

 

3. Jogurtovi kozarčki z domačimi plastmi

Primerno za: 3 leta in več Čas priprave: 10 minut

Ta malica je tako preprosta, da jo lahko otroci skoraj v celoti sestavijo sami. Poleg tega je videti kot prava sladica.

Sestavine:

• Navadni ali grški jogurt

• Ovseni kosmiči

• Banana

• Jagode, maline ali drugo mehko sadje

• Cimet po želji

Postopek:

Pripravite manjše prozorne kozarčke. Otroci naj vanje najprej dodajo nekaj žlic jogurta, nato plast ovsenih kosmičev in sadja. Plasti lahko ponavljajo, dokler kozarček ni napolnjen.

Na vrhu naj dodajo še nekaj sadja in ščepec cimeta.

Otrokovo opravilo: Dodajanje sestavin po plasteh, mešanje in okraševanje.

Dodaten izziv: Naj vsak družinski član pripravi svojo kombinacijo. Katera bo najbolj pisana?

 

4. Bananine palačinke iz treh sestavin

Primerno za: 4 leta in več Čas priprave: približno 20 minut

Za te mehke palačinke potrebujete samo tri osnovne sestavine. Otroci lahko pripravijo maso, odrasli pa poskrbijo za peko.

Sestavine:

• 1 zrela banana

• 2 jajci

• 4 žlice drobnih ovsenih kosmičev

• Malo olja za peko

Postopek:

Banano pretlačite z vilicami. Dodajte jajci in ovsene kosmiče ter vse skupaj dobro premešajte. Maso pustite nekaj minut počivati.

Odrasli naj na rahlo namaščeni ponvi na srednje nizki temperaturi speče manjše palačinke. Pecite jih na obeh straneh, dokler niso zlato rjave in v sredini povsem pečene.

Postrezite jih s svežim sadjem ali žlico jogurta.

Otrokovo opravilo: Pretlačenje banane, dodajanje kosmičev, mešanje mase in okraševanje pečenih palačink.

Dodaten izziv: Iz majhnih palačink in sadja sestavite medvedka, zajčka ali drugo žival.

 

5. Pisani zelenjavni sendviči

Primerno za: 3 leta in več (ob pomoči odraslega) Čas priprave: 10–15 minut

Sendvič ni nujno dolgočasen. Z nekaj zelenjave se lahko spremeni v obraz, žival ali celo pravo umetnino.

Sestavine:

• Polnozrnat kruh

• Kremni sir ali drug priljubljen namaz

• Kumara

• Paprika

• Korenček

• Sir v rezinah

Postopek:

Odrasli naj zelenjavo nareže na primerne tanke koščke, korenček pa po potrebi nariba ali zmehča. Otroci naj kruh namažejo in iz pripravljenih sestavin sestavijo različne podobe.

Kumare lahko postanejo oči, paprika nasmeh, nariban korenček pa lasje.

Otrokovo opravilo: Mazanje kruha, razporejanje zelenjave in ustvarjanje obrazov.

Dodaten izziv: Naj vsak otrok pripravi sendvič, ki predstavlja enega od družinskih članov.

 

Najpomembnejša sestavina je skupni čas

Pri pripravi teh malic ni najpomembneje, kako lepo so videti na koncu. Veliko več šteje to, da otrok sodeluje, preizkuša nove stvari in se ob tem zabava.

Mlajši otroci lahko mešajo, posipajo in razporejajo sestavine, starejši pa lahko ob nadzoru prevzamejo tudi zahtevnejše korake, kot so odmerjanje količin in branje recepta.

Dovolite jim, da imajo svoje zamisli. Morda bo njihova sadna mavrica povsem drugačna od vaše ali pa bodo na mini pico naložili nenavadno kombinacijo zelenjave. Prav v tem je čar skupnega ustvarjanja.

In če bo po koncu kuhinja nekoliko bolj razmetana? Nič hudega. Tudi pospravljanje je lahko del skupne dogodivščine.