Veliko zdravih razlogov ZA češnje

Češnje v prehrani zagotavljajo dragocene učinkovine, med drugimi pomembne minerale: kalij, kalcij, fosfor, magnezij in cink, ki pozitivno vpliva na hormonsko stanje. Vlaknine, vitamini in minerali, ki se skrivajo v češnjah so odlični za kri, hkrati pa so češnje odlične pri zaprtju.

Čeprav so češnje zelo dober vir vitaminov, ne vsebujejo veliko vitamina C, kot na primer jagode. So pa zelo bogate z antioksidanti in drugimi koristnimi snovmi - vsebujejo beta karoten, vitamina A in E, B1, B2 in B6, železo in folno kislino. Teh snovi je sicer več v bolj kiselkastih češnjah, ampak tudi tiste sladke so ravno tako zdrave.

Lepo rdečo barvo češnjam dajejo antocianska barvila, ki delujejo protivnetno, so odličen antioksidant in sredstvo proti raku. Bolj rdeče kot so češnje, več antocianov vsebujejo.

 

Češnje so odličen vir minerala bora, vsebujejo pa tudi veliko magnezija in kalcija, trije pomembni minerali za močne kosti.

 

Češnje vsebujejo tudi melatonin, zato naj bi pripomogle k boljšemu spancu.

Sladke češnje so dobre za odpravo telesne in duševne izčrpanosti, medtem ko kisle češnje pripomorejo k boljšemu razpoloženju. Podobne zdravilne lastnosti imajo tudi višnje.

 

Kdaj lahko češnje ponudite svojemu dojenčku?

V dojenčkovo prehrano lahko češnje uvedemo po sedmem mesecu starosti. Sicer to sadje ni alergeno, imajo pa koščice in relativno tanko lupino. Mlajši dojenčki tako morda ne bodo mogli dobro prebaviti tega sadja. V kolikor jih želite v otrokovo prehrano uvedete prej, jih je dobro uporabiti v receptih, kjer so zmiksane.

 

PREBERITE TUDI: Kdaj lahko dojenčku ponudimo marelice (+ RECEPT)

 

Sveže češnje so občutljive za dolgotrajno shranjevanje

Češnje naj ne bi bile močno onesnažene s pesticidi, je pa kljub temu za dojenčka dobro izbirati ekološko pridelane.

Sveže češnje so zelo občutljive, zato jih pred nakupom vedno dobro preglejte in poiščite tiste, ki kažejo znake gnilobe, da ne boste že naslednji dan imeli polne košarice gnilih. Sicer pa velja, temnejša kot je češnja, slajša je.

 

je dobro hraniti v hladilniku, preden jih ponudite otroku, pa jih segrejte na sobno temperaturo.

Lahko jih tudi zamrznete, vendar jim pred tem odstranite koščice. Sveže in razpolovljene češnje bodo v zamrzovalniku zdržale dlje, kot če jih pred zmrzovanjem pokuhate.

 

Jedi za dojenčka: 3 okusni obroki s češnjami

Češnje lahko kombinirate z drugim sadjem, različnimi žitaricami, skuto in jogurtom. Preverite ideje za jedi iz češenj, ki so primerne od osmega meseca dalje.

 

RECEPT 1: Bananina juha s češnjami

Mamica Klavdija, ki svoje odlične recepte in nasvete za uvajanje zapisuje na Boobeefoodee.si predlaga naslednje kombinacije s češnjami: skuhane ovsene kosmiče z jabolkom, v katere na koncu dodate pol banane in nekaj češenj ter češnjevo skutko.

 

Za malce drugačen obrok, lahko poskusite tudi njeno bananino juho s češnjami.

Potrebujete (za enega dojenčka):

• PIRIN ZDROB, 60 g
• VODA, 250 ml
• BANANA, 1 manjša ali 1 večje
• ČEŠNJE, 10-15 komadov
• VANILIJA, v prahu, 1 noževa konica
• KOKOSOVA MAŠČOBA, 1 čajna žlička

Priprava:

Vodo zavremo in vmešamo pirin zdrob ter vanilijo. Skuhamo do mehkega in rahlo ohladimo. Vmešamo banano in češnje, vse skupaj zmiksamo. Dodamo še kokosovo maščobo.

 

Bananina juha s češnjami iz zakladnice receptov Boobeefoodee.si (FOTO: Boobeefoodee.si)

 

RECEPT 2: Kašica z jabolki in češnjami

Za na pot oziroma za čas, ko svežih češenj ne bo, lahko pripravite kašico iz jabolk in češenj.

Potrebujete:

• 200 g razkoščičenih češenj
• 3 srednje velika jabolka, olupljena in razrezana na koščke
• malo vaniljeve arome
• 2dl vode

Priprava:

Vse sestavine dajte v lonec in kuhajte do vrenja. Znižajte ogenj in pustite, da se kuha dokler sadje ni mehko. Pazite, da vam voda ne izpari popolnoma, saj se vam lahko sicer kašica primer. Spasirajte, če želite bolj kašasto teksturo ali pa pustite takšno kot je. Shranite v čistih kozarčkih.

 

Kašica iz češenj, odlična za na pot oziroma za čas, ko svežih češenj ne bo.(FOTO: Freepik.com) 

 

RECEPT 3: Češnjeva kvinoja

Zelo hranljiv in pisan obrok lahko pripravite s češnjami in kvinojo.

Potrebujete:

• 100 g svežih, razkoščičenih češenj
• 150 g kuhane kvinoje
• 3 žlice kuhanega sladkega (ali navadnega) krompirja

Priprava:

Skuhajte kvinojo - vodo in kvinojo kuhajte v razmerju 2:1. Najprej zavrite vodo, dodajte kvinojo in na malem ognju kuhajte 10-20 minut.

Češnje na hitro podušite in jih zmečkajte z vilico. Zmečkane dodajte v kuhano kvinojo in dodajte tri žlice kuhanega sladkega ali navadnega krompirja, za bolj gostljavo teksturo, ki jo bo otrok lažje zajemal na žlico. Servirajte še toplo. Krompir lahko tudi izpustite.

 

S kašicami iz češenj lahko spodbudite prebavo

1. Strokovnjaki za prehrano priporočajo, da dojenčku, ki je zaprt postrežete kašico iz češenj, polente, rdeče pese in oljčnega olja.

2. Odlična za takšne težave je tudi kašica iz češenj, avokada in oljčnega olja.

3. Pripravite lahko tudi kašico iz češenj, marelic in oljčnega olja.

4. Kombinirate lahko tudi češnje, kuhana jabolka in oljčno olje.

5. Preprosta kašica iz češenj in hrušk pospeši delovanje črevesja.

 

 

NE SPREGLEJTE: GREMO ZA MIZO - Uvajanje dojenčka v zdravo družinsko prehrano. Tečaj Gremo za mizo je namenjen vsem staršem, ki bi radi svojega otroka uvedli v zdravo družinsko prehrano. Predstavlja bogato zbirko strokovnih smernic, idej in izkušenj, ki jih je biologinja in mamica Petra Počkaj Rosa pridobila v letih preučevanja prehrane dojenčkov ter med uvajanjem svojega Dana in Ane Eme. Tečaj vsebuje 8 modulov, več kot 45 video posnetkov ter številne dodatne BONUS vsebine. Gostili smo tudi strokovnjakinjo s področja vzgoje in psihologije prehrane od malih nog ter razvojno terapevtko, ki je predstavila vidik handlinga dojenčka in posedanja dojenčka, ki še ne sedi samostojno za mizo. Predlogi jedilnikov po mesecih, priporočena živil glede na mesec uvajanja, nasveti za pripravo in kuhanje, BLW, vzgojni vidik uvajanja, handling za mizo in še mnogo več ...   Več o Gremo za mizo >>TUKAJ<<.