Vprašanje glede vodnih filtrov. Napisali ste, da je voda iz filtrov mrtva, ker ne vsebuje mineralov. Kolikor vemo, si z minerali iz vode telo ne more pomagati, ker so anorganskega izvora, minerali iz sadja in zelenjave, organskega izvora, pa so tisti, ki našemu telesu koristijo?

Moramo malce pogledati v metabolizem. Za razliko od t.i. organskih snovi (proteini, ogljikovi hidrati, maščobe, itd.), se anorganske snovi v telesu ne sintetizirajo niti se ne razgrajujejo. Homeostatski mehanizmi regulirajo stalnost »notranjega okolja« tako, da koncentracije mineralov regulirajo z izločanjem iz telesa. Torej na »outputu«. Razlika med »organskim in anorganskim« ni v mineralih, pač pa v izvoru organskih snovi. Organska snov lahko izvira iz metabolizma živih bitij ali pa iz kemične tovarne. Snovi, ki izvirajo iz metabolizma živih bitij so leve konfigurcije, npr. vse aminokisline Tiste, ki izvirajo iz industrije pa so racemati in pri njih je 50% leve in 50 % desne konfiguracije. Konfiguracija v veliki meri pripomore k biotski aktivnosti neke spojine. Npr. levi adrenalin je 15 krat bolj biotsko aktiven, kot njegov desno konfigurirani izomer. Podobno velja za vitamine, encime in druge aktivne biotske snovi.      

 

Več si preberite tukaj.