Rogljički s šunko in sirom
Noro dobri slani rogljički, polnjeni s šunko ali pečeno slanino ter sirom, posuti z mešanimi semeni. Njami :)
Navodila za pripravo jedi
TESTO
Iz 1 dcl toplega mleka, kvasa in sladkorja naredimo kvasec in pustimo, da vzhaja. Nato iz vseh sestavin zamesimo testo in ga pustimo vzhajati toliko časa, da testo podvoji svojo velikost. Nato razdelimo testo na 8-10 hlebčkov in jih zopet pustimo vzhajati 5 min.
Hlebčke razvaljamo v krog in jih razrežemo na 8 ali 16 trikotnikov, oziroma kakšne velikosti želimo imeti rogljičke.
NADEV
Sir in meso narežemo na rezine in jih zvijemo v zvitke, ki jih narežemo na 6 koščkov. Koščke nato nadevamo v širok del trikotnika, ter jih zavijemo v rogljičke. Rogljičke nato nadevamo na pekač, ki je zaščiten s peki papirjem.
PREMAZ IN POSIP
Rogljičke premažemo s stepenim jajcem in jih posujemo z mešanimi semeni.Pustimo jih počivati.
Med počivanjem pečico nastavimo na približno 180 stopinj. Ko se pečica segreje, jih damo peči. Pečemo jih pa tako dolgo, da dobijo zlato rumeno barvo.
Družinski nasveti in namigi za izboljšavo
Dobri so tudi brez mesa, in jih tako polnimo samo s sirom. Če vam niso všeč semena, lahko rogljičke posujete tudi s sirom ali pa jih pustite samo premazane z jajcem.