Ocvrta jetrca, riž in solata
Če jih kdo ne mara, bo s tem receptom spremenil mnenje.
Navodila za pripravo jedi
TESTO
V skledo vsujemo moko,mleko,jajce in ščepec soli.Dobro premešamo.
Nato dodamo grobo nariban sir,ali pa riban sir za pizzo,dve žlici kisle smetane.Dobro premešamo.
Testo naj bo podoben kot za palačinke.
RIŽ
V večji ponvi stopimo maslo in do zlatega pražimo tanko narezano čebulo.Ko čebula postekleni dodaš en kozarec riža pražiš da tudi riž malo postekleni in dodaš tri kozarce vode.
Pokriješ in pustiš na rahlem ognju.
SOLATA
Očistiš motovilec in ga potopiš v hladno vodo da je čvrst...
OCVRTA JETRCA
Jetrca damo na desko in vzolžno vzporedno z desko narežemo pol centimetra debele zrezke.
V ponvi segrejemo žlico masla.
Potopimo zrezek v testo in ga z leseno žlico poravnamo v vročo mast.
Ko je lepo zapečen ga damo na papirnato brisačko,da se odcedi masti.
Družinski nasveti in namigi za izboljšavo
Kuhanje je prav zabavno. Ko pripravljamo to jed, vsi nekaj delamo. Punce z veseljem pripravljajo testo. Meni prepustijo narezat jetrne zrezke. Potem je tudi cvrenje moja naloga. Mami pa pripravi solato. Mi smo imeli možnost, da pripravimo zajčje. So še bolj nežne in slastne.
Jetrca so polna rudnin, ki jih potrebujemo. Uživajte v njih ...
Dober tek.