dodaj fotografijo

Pečen krompir po očijevo

---

Navodila za pripravo jedi

---

KROMPIR
V posodo damo dve žlici oljčnega olja in narezan česen. Popražimo, da prične rumeneti, nato dodamo na manjše kose narezan krompir ter ga popečemo skoraj do konca. V drugo posodo ravno tako damo malce olivnega olja in popražimo na kose narezane bučke, kumare in korenje. Zelenjavo rahlo zapečemo, tako da ostane hrustljava in ni povsem razkuhana. Skoraj pečenemu krompirju dodamo popečeno zelenjavo in dodamo malo suhe bazilike (če imate svežo pri rokah še bolje), potresemo s ščepcem zmletega ingverja za sveži okus, malo suhega drobnjaka ter kančkom popra in po želji čilija (če jedi ne bodo jedli otroci in če do vam všeč močnejši okusi, je lahko jed tudi malce pikantna). Vse skupaj premešamo in dodamo še na tanke rezine narezana suha reberca, da se na hitro popečejo in spustijo okus. Na koncu dodamo malo naribanega sira in počakamo, da se stopi. Jed je tako pripravljena za prilogo ali pa kar glavno jed. Pa dober tek :)

Družinski nasveti in namigi za izboljšavo

---

Po želji se lahko doda tudi na drobno narezan sveži paradižnik ali jed pripravi bolj pikantno. Otroci ponavadi uživajo v vodi, zato jim lahko damo užitka z umivanjem zelenjave in krompirja, nož pa, odvisno od starosti otrok, imejmo raje kar mi v rokah.