PICA KRUHKI
Slastne zavite pice za mrzle decembrske večere
Navodila za pripravo jedi
TESTO
V posodo najprej dodamo toplo vodo. Nato primešamo kvas, sladkor, olje in sol. Vse to dobro premešamo nato pa postopoma dodajamo moko. Testo gnetemo toliko časa, dokler se ne loči od dlani. Testo pustimo vzhajati cca. 30 min.
NADEV
Šunko kupimo narezano na tanke rezine, sir pa nareženo na kvadratne palčke.
Ko imamo vse pripravljeno za nadev, na pomokani površini razvaljamo testo čim bolj na tanko. Iz testa izrežemo pravokotnike velike cca. 10*15 cm. Na sredino položimo sir, ki smo ga zavili v šunko, in nato vse skupaj zavijemo v testo. Kruhek v rokah še malo povaljamo, da se robovi čim bolj sprimejo, da nam ne bo sir stekel ven.
PEKA
Pripravljene kruhke položimo na pekač obložen s peki papirjem. Pečico že predhodno segrejemo na 200°C. Kruhke pečemo na srednjem vodilu cca. 21 minut.
Družinski nasveti in namigi za izboljšavo
Pri izdelavi kruhkov so nam v veliko pomoč lahko tudi otroci, saj uživajo v gnetenju in valjanju testa. Poleg vsega pa otroci kruhke naravnost obožujejo.
Kruhke pa lahko poleg klasičnega nadeva kot sta šunka in sir nadevamo čisto poljubno po svojem okusu (ketchup, pršut, tuna, suha salama, gobe, koruza, paprika,...).