Pica za vse štiri
Pica za vse okuse in vse želje :-)
Navodila za pripravo jedi
TESTO
V manjšo posodo vlijemo 2 dl vode, vanjo nadrobimo 1 kvas FALA in žličko sladkorja, da pripravimo kvasec. V drugi večji posodi ta čas zmešamo:
- 1,5 dl vode
- 2 žlici olja
- 2 ščepca soli
- 4 večje žlice moke
Mešamo toliko časa, da dobimo gladko zmes. Med tem časom se nam je pripravil kvasec, ki ga vlijemo v omenjeno mešanico in vse skupaj spet premešamo, da dobimo gladko zmes.
Dodamo toliko moke, da se nam oblikuje mehko testo.
Testo pokrijemo in pustimo, da 1/2 ure vshaja.
Pekač prekrijemo s peki papirjem in ko je testo dovolj vshajano ga raztegnjemo po pekaču.
NADEV
Polijemo s paradižnikovo mezgo in po želji začinimo z začimbami za pico (origano, timijan, šetraj, bazilika, majeron). Nato pico po svojih željah prekrijemo npr.:1/4 s šunko in sirom1/4 s tunino, sirom, papriko, koruzo, mozzarelo, olivami1/4 s šunko, sirom, gobami in npr, suho salamo1/4 s šunko, sirom in jajcem
Družinski nasveti in namigi za izboljšavo
Pri nas oba koranjaka zelo rada pomagata raztegniti testo in potem po svojih željah oblagata svoj kos pice.
Ni lepšega, kot ko z veseljem vsi jemo kosilo in oba s ponosom povesta, da sta si sama spekla kosilo.
Ker ima hčerka lahtozno intoleranco, si svoj kos obloži s sirom brez laktoze in tako imamo pripravljeno kosilo za vse štiri skupaj.