piknik štručke
piknik štručka je enostavna in hitra jed, kjer lahko pri pripravi sodelujejo tudi otroci.primerna za popestritev ob peki na žaru, dopustu ali rojstnem dnevu.
Šef: filipnuša
Vrsta jedi:
Kruh
Posebnosti: jed brez posebnosti
Čas priprave: 1 ura
Zahtevnost priprave: 3/5
Število oseb: 12
|
(št. glasov 14)
|
Navodila za pripravo jedi
PRIPRAVA TESTA
1dl mleka do mlačnega segrejte, dodajte zdrobljen kvas in dve žlički sladkorja.
pustite da masa vzkipi.
v skledo pripravite moko, olje, 2 žlički soli, 2 žlički sladkorja, in vzkipljen kvas. ob mešanju počasi dodajate 5dl toplega mleka in fino zamesite.
pustite vzhajati cca 30min, da se testo za enkrat naraste.
OBLIKOVANJE ŠTRUČKE
testo razdelimo na 12 enakih delov, vska del zvaljamo v tanek dolg valj debeline 1 prst. nato zavijamo svaljek testa spiralno okrog hrenovke, da je hrenovka v celoti pokrita.
PEČENJE
ko je žar dovolj zagret štučke povaljamo v olju in jih postavimo na mrežo. med peko jih večkrat obrnemo, ko so zlato obarvane so pečene.
Družinski nasveti in namigi za izboljšavo
poleg hrenovk lahko dodajate različno zelenjavo, sir, pršut, ...
kot prilogo lahko ponudimo različne omake iz jogurta ali majoneze in kečapa