bamby
|
IZVIRNO SPOROČILO: srečka nosečka
segedin golaž - enostavno kot pasulj 
Jaz ga vedno pripravim iz govejega mesa, ker svinjskega ne jem. Na fino sesekljam čebulo in jo prepražim. Čebulo vedno posolim, ko jo stresem v lonec. Se mi zdi, da se prej prepraži. Ko je zarumenela dodam meso narezano na koščke in dušim. Vse skupaj dušim na zmernem ognju. Dodam začimbe kot so: lovorov list, malo vegete, poper, rdeča paparika, ... Nato zadevo zalijem s paradižnikovim sokom (lahko daste tudi sveže zelo zrele paradižnike). Zelje, ki je že kuhano nato zmešam z mesekom in DOBER TEK. Pa še to - zraven se odlično podajo krompirjevi svaljki na drobtinah.
suzi javi, kako ti bo uspelo
Jaz segedin delam dosti podobno. Meso mi je za razliko od srečke-nosečke bolj všeč svinjsko, ki ga s čebulo tenstam vsaj eno uro. Potem primešam mezgo in mleto papriko ter malo zalijem z vodo, da rata omaka (golaž).Začinim z baziliko, majaronom, rožmarinom in lovorjevim listom. Dam pol jušne kocke in vegeto (prej sem že solila meso in čebulo) in po potrebi dosolim kasneje. V golaž stresem že skuhano zelje, premešam in dolijem vodo do primerne gostote (razmerje zelje-golaž), potem pa samo še zgostim z moko in kuham dalje.
Punce, ve ste face! Ste me zelo razvedrile sedaj .
Jaz sem sedaj v 17. tednu in sem pridelala 2.4 kg. Vidim, da bo treba žlajfat, drugače se jih bo preveč nabralo do konca, ki je še daleč. Ampak kaj hočemo, če je pa vse tako dobro  .Danes sem za kosilo skuhala golaž, gluhe štruklje in solato in vam povem, da je bilo nesramno dobro. Nekje se pa mora potem poznati, a ne?
|
Natisni
Pa hvala za segedin. 
zraven! 
. 
Najprej sem dragemu nekaj podrla in pol me je kljub opravičilu tako grdo andrl, kar ni nikoli v njegovi navadi in potem je še rekel da me sploh ni, da sem bila jaz tista, ki sem delala paniko. Pa nisem, samo oprosti oprosti sem govorila. V glavnem so že bile solzice zjutraj. In zdaj sem kot en zombi, pa še spodnji del trebuščka dol v tamalo me nekaj pika, kr sem včeraj dvignila košaro s cotami. 
