Slabše kose zajčka (piščanca, purana) porabimo za paprikaš, ki ga lahko pripravimo za dan ali celo dva naprej in postrežemo s kruhom, širokimi rezanci, polento, rižem, kus kusom.
Čebulo prepražimo na olju, dodamo meso, ki ga osolimo na hitro opečemo z vseh strani, potresemo z rezanci zelene, rdeče in rumene sveže paprike in zdušimo do mehkega. Ko je meso mehko ga poprašimo z moko, še malo popražimo in zalijemo z vodo. Pustimo vreti pet minut, dodamo kislo smetano, premešamo in postrežemo.
Čas priprave: 45 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 3
Sestavine:
70 dag mesa
tri žlice olja
dve čebuli
ena rdeča paprika
ena zelena paprika
ena rumena paprika
žlička soli
ena žlica moke
dve žlici kisle smetane
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
