Cvetačo lahko gratinirate samostojno, še boljša bo v kombinaciji z drugo zelenjavo.
Cvetačo kuhamo v vreli slani vodi 10 minut, da se omehča, prav tako skuhamo tudi krompir. Cvetačo in krompir, narezan na rezine, izmenično po plasteh nalagamo v pekač. Pripravimo preliv iz kisle smetane, jajc in parmezana, po okusu malo solimo in popramo. Prelijemo cvetačo. Postavimo v pečico in gratiniramo pri 200 stopinjah Celzija približno 30 minut. Ko je pečeno, postavimo iz pečice in pokrijemo za 5 minut. Zraven postrežemo zeleno solato.
Čas priprave: 1 ura
Število oseb: 4
Zahtevnost: 3
1 srednje velika cvetača
4 debeli krompirji
2 kisli smetani (po 180 g)
3 jajca
100 g parmezana
sol
poper
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
