Sprva prižgemo pečico na 180 oC. Nato pripravimo biskvitno testo. V posodi umešamo rumenjake, polovico sladkorja, vanilin sladkor in ščep soli (le toliko, da rečemo, da smo solili). Beljake stepemo v na pol čvrst sneg, dodamo preostanek sladkorja ter jih še trdo stepemo. Sneg počasi in postopoma dodajamo k masi iz rumenjakov. Lešnike, piškotne drobtine in čokolado zmešamo ter prav tako počasi umešamo k jajčni zmesi. Pekač za torto dobro namažemo z maslom, najbolje, da iz peki papirja izrežemo okrogel list velikosti pekača in ga položimo na dno, stene pekača pa namažemo z maslom. Maso zlijemo v pekač in pečemo v peči 35 minut. Ko je biskvit pečen, ga zvrnemo na rešetko in ga pustimo vsaj osem ur počivati. Čokoladno kremo pripravimo kot puding, ki mu dodamo čokolado. 5 dl mleka zavremo. Puding zmešamo s sladkorjem in mlekom v gladko maso ter vlijemo v zavreto mleko. Kuhamo 3 minute, odstavimo in dodamo na koščke nalomljeno čokolado. Mešamo toliko časa, da se čokolada stopi. Nato kremo dobro ohladimo. Biskvit prerežemo dvakrat. Eno spodnjo plast položimo na večji krožnik, pokapamo z malo soka in premažemo z marmelado. Namažemo kar na debelo s kremo in položimo drugo plast biskvita. Postopek ponovimo. Zadnjo plast biskvita tudi pokapamo s sokom. S preostankom kreme premažemo torto okrog in okrog, da je gladka. Nad soparo stopimo še čokolado z oljem ter še z vročo prelijemo torto. Poljubno okrasimo ter postavimo v hladilnik.